Deze bananen- en cacaosmoothie is een lichte drank die je op verschillende momenten van de dag kunt genieten. ’s Ochtends is het perfect met een paar sneetjes toast om de nodige eiwitten binnen te krijgen voor de dag en ’s middags kun je het drinken als een snack: ideaal voor wie van zoet houdt.
In de zomer is het vervolgens een uitstekende dorstlessende en voedzame drank: bereid het gewoon met koude ingrediënten uit de koelkast en voeg een paar ijsblokjes toe. Dankzij de toevoeging van yoghurt blijft hij romig en dik, dus hij lest niet alleen de dorst maar vult ook de maag.
Ik heb sojamelk en -yoghurt gebruikt om het te maken, wat resulteert in een veganistische smoothie met een behoorlijke hoeveelheid eiwitten. Dit maakt het ook ideaal voor mensen die lactose-intolerant zijn.
Laten we eens kijken hoe we dit eenvoudige recept kunnen maken en hier zijn nog een paar andere dranken:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Gezond
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 banaan
- 125 ml sojamelk (zonder suiker)
- 125 ml sojayoghurt (zonder suiker)
- 1 theelepel agavesiroop (of esdoorn)
- theelepels ongezoet cacaopoeder
- Punten per portie = 1 WW punt
Gereedschappen
- Stamper
Voorbereiding
Meet eerst alle ingrediënten: op het oog riskeer je altijd te veel punten te verbruiken.
Gebruik een blender of een stamper om de in stukken gesneden banaan en de yoghurt te pureren.
Voeg de melk en de agavesiroop toe en blijf mixen totdat het goed luchtig is geworden.
Verdeel de smoothie in twee glazen en bestrooi met cacaopoeder.
Onze bananen- en cacaosmoothie is klaar om van te genieten! We kunnen het ook in één keer drinken, natuurlijk tellend voor 2 Weight Watchers-punten. Wat is het lekker!
In de zomer raad ik aan om alle ingrediënten tot een minuut voor het bereiden van de smoothie in de koelkast te bewaren en desgewenst een paar ijsblokjes toe te voegen. Als alternatief kun je het van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren tot het serveren, maar het zal niet zo luchtig zijn als net gemixt.
Laat me weten of je het lekker vond…
Geniet ervan!
door Giovanna Buono
