De spijsverteringsthee met munt en sinaasappel is een drank om warm of op kamertemperatuur van te genieten, misschien zou ik het een infusie moeten noemen maar de naam doet er weinig toe: hij is lekker en helpt bij de vertering. Hij wordt bereid met slechts 2 ingrediënten: verse munt en sinaasappels. Ik heb tarocco- of sanguinello-sinaasappels gebruikt die ik hier in Nederland bij wonder uit Spanje geïmporteerd vond.
De kleuren waren zo mooi dat ik besloot ze juist voor een drankje te gebruiken. En na het avondeten, toen ik op een gegeven moment dat avondvervelingshongertje kreeg, maakte ik deze thee. Wat lekker!
Het maken van een kruidenthee is zeker een uitstekende manier om water aangenamer te maken voor de smaak en daardoor meer te drinken. Vijf minuten is genoeg om het water te laten koken en wat fruit te snijden, en de thee is klaar. Als je hem op kamertemperatuur wilt drinken kun je hem even laten afkoelen of ’s avonds bereiden om hem de volgende dag te drinken.
Het toevoegen van kruiden geeft de thee nog meer smaak en voordelen: ons metabolisme wordt wakker, ons lichaam reinigt zich en daarom zal afvallen eenvoudiger zijn.
Hier twee woorden over de ingrediënten, niet alles wat erover te schrijven is maar tenminste heb ik hier de belangrijkste punten en wat mij het meest opviel vermeld.
Munt, dankzij het hoge gehalte aan menthol, is een natuurlijk pijnstillend middel voor het spijsverteringsstelsel, vooral voor de maag. Het is ideaal bij gastro-intestinale klachten zoals buikpijn, luchtinslikken (aerofagie), krampen, prikkelbare darm en bevordert de spijsvertering. Het is ook goed om de slaap na de lunch tegen te gaan; als je het ’s avonds gebruikt, is het beter meteen na het avondeten, een paar uur voordat je gaat slapen, anders kan het moeilijkheden bij het inslapen veroorzaken.
De sinaasappel heeft een hoog gehalte aan vitamine C en kan bovendien de opname van ijzer bevorderen, nuttig voor de vorming van rode bloedcellen, uitstekend tegen bloedarmoede. Daarnaast bevat de sinaasappel antioxidanten die de celveroudering door vrije radicalen tegengaan en bijdragen aan het versterken van het immuunsysteem en aan het actiever houden van het metabolisme.
Mijn advies is om deze drank na de maaltijd te gebruiken, warm of op kamertemperatuur. Maar ook ’s ochtends is het een uitstekend idee omdat het lichaam gehydrateerd moet worden na een nacht slapen. En op de koffie kunnen we een half uurtje wachten; het is geen grote opoffering als we fit willen blijven.
Andere reinigende dranken die helpen om meer water te drinken vind je hier:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Gezond
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 1 l water
- 1 sinaasappel (bij voorkeur onbespoten en biologisch)
- 10 blaadjes munt (vers of ingevroren, bij voorkeur biologisch)
- Punten per portie = 0 WW-punten
Gereedschap
- Teiera
- Colino
Stappen
De bereiding van de sinaasappel- en muntthee is heel eenvoudig: was de sinaasappel en de munt goed. Snijd de sinaasappel in plakjes en halveer de muntblaadjes als ze groot zijn.
Doe alles in een ruime theepot. Vul met kokend water tot de rand.
Laat ongeveer 15 minuten trekken en drink hem warm. Als alternatief kun je hem buiten de koelkast laten staan totdat hij de gewenste temperatuur heeft bereikt.
Na de maaltijd of wanneer je hem wilt drinken, hoef je hem alleen te filteren. Je kunt eventueel ook de plakjes sinaasappel en munt in het kopje doen: de sinaasappel kun je ook opeten. Je kunt hem ook zoeten met een theelepel agavesiroop, maar natuurlijk moet je dan extra Weight Watchers-punten rekenen.
En als je moeite hebt met inslapen is het beter om hem niet kort voor het slapen te drinken. Munt helpt niet bij de slaap, dus drink hem kort na het avondeten, een paar uur voordat je naar bed gaat.
Ik vond hem erg lekker en ik maak hem vaak. Maak hem ook en laat me een reactie achter onder het recept of op Facebook om me te laten weten of je hem lekker vond.
Goede spijsvertering!
door Giovanna Buono
Tips
Voor meer informatie over het belang van water drinken lees dit artikel: Water drinken: de uitdaging van 8 glazen per dag. Er is ook een schema om te downloaden en te printen.
FAQ (Veelgestelde vragen)
Munt is nu niet in het seizoen
Wees slim en als munt in het seizoen is, pluk het en doe het in speciale zakjes in de vriezer. Je kunt het later in kokend water doen zonder het te ontdooien.
