Nadat ik de amarene-ijslollies had gemaakt, die echt heerlijk waren, wilde ik ook de muntversie proberen. Makkelijk en snel te bereiden, deze ijsjes zijn een ware verfrissende verwennerij voor het gehemelte, dankzij de frisse en aromatische smaak van munt. Perfect voor warme dagen, ze zien er ook mooi uit: hun heldere kleur nodigt meteen uit om er nog een van te proeven!
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 5 Uren
- Bereidingstijd: 2 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
- Stroom 42,13 (Kcal)
- Koolhydraten 10,45 (g) waarvan suikers 10,45 (g)
- Eiwitten 0,01 (g)
- Vet 0,00 (g) waarvan verzadigd 0,00 (g)waarvan onverzadigd 0,00 (g)
- Vezels 0,01 (g)
- Natrium 3,02 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 87 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor 4 ijsjes
- 300 ml water
- 50 ml muntsiroop
- 8 blaadjes munt
Benodigdheden
- Siliconen ijsvorm voor ijslollies
Bereiding van de ijslollies
Om munt-ijslollies te maken heb je muntsiroop nodig, bij voorkeur die voor cocktails, omdat die vloeibaarder is en beter geschikt is voor dit recept.
Giet in een maatbeker 300 ml water en 50 ml muntsiroop en roer krachtig zodat de twee ingrediënten goed vermengd zijn. Proef en pas zo nodig de zoetheid aan: meer water als het te zoet is, een paar druppels siroop als het te flauw is.
Giet het mengsel in de ijsvormpjes, net iets onder de aangegeven rand, en doe één of twee muntblaadjes in elk vormpje. Plaats vervolgens de stokjes, zet voorzichtig in de vriezer en laat minstens 5-6 uur bevriezen voordat je ze opeet.
Tips
Om de ijslollies probleemloos uit de vorm te halen, raad ik aan de vorm met ijslollies uit de vriezer te halen en een paar minuten op kamertemperatuur te laten staan.
De grootte van de vorm varieert per merk, dus met deze hoeveelheid kun je meer of minder ijsjes krijgen dan het aantal dat in het recept staat.
