- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Airfryen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente
- Stroom 268,06 (Kcal)
- Koolhydraten 2,34 (g) waarvan suikers 0,97 (g)
- Eiwitten 19,42 (g)
- Vet 20,80 (g) waarvan verzadigd 8,57 (g)waarvan onverzadigd 6,25 (g)
- Vezels 1,23 (g)
- Natrium 267,23 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 130 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
De tips van de blog Van de pan naar de pot
Ik raad aan om de aspergeomelet direct te consumeren, zodat deze mooi luchtig blijft.
Als het buiten het seizoen is, kunt u ingevroren asperges gebruiken en in dat geval hoeft u ze alleen maar te ontdooien en in stukjes te snijden.
U kunt de asperges in de magnetron stomen door ze in een daarvoor geschikte container te plaatsen en ze gedurende 10 minuten te koken. Als alternatief kunt u de asperges in een potje gekookt gebruiken.
Varianten om de omelet in de airfryer te koken
In plaats van asperges kunt u in kleine blokjes gesneden en in de airfryer gekookte aardappelen gebruiken, of courgettes.
Meer weten over de auteur…
Rosella Errante, foodblogger van het platform Giallo Zafferano, gepassioneerd door eten, besloot om traditioneel eten sneller te maken. Ze specialiseerde zich in het koken in een pot in de magnetron en in gezond eten met behulp van de nieuwste generatie apparaten. Vandaar de naam van haar blog, Van de pan naar de pot.
Nadat ze de techniek van het koken in een pot toegankelijker had gemaakt, opende ze een ondersteuningsgroep op Facebook, Vasocottura Facile, waar ze elk lid van haar community begeleidt en introduceert bij deze geweldige kooktechniek.
Auteur van 3 boeken: 2 over koken in een pot, Vasocottura Facile en Vasocottura leggera, en een boek Airfryer. Allemaal uitgegeven door Gribaudo.
Ze geeft cursussen door heel Italië, zowel over koken in een pot in de magnetron als over de airfryer.
U kunt Rosella Errante vinden op alle sociale kanalen: Facebookpagina en profiel – Instagram – Tik Tok – Pinterest – YouTube – Telegramkanaal –
