Bloemkool gratin uit de magnetron een snel bijgerecht om van gratin bloemkool in roosjes te genieten. Beginnend met het koken van de bloemkool in de magnetron, heb ik de bloemkool in de magnetron gegratineerd, waardoor deze smakelijker en anders dan normaal wordt. Ik hou ervan om groenten in de magnetron te koken, ze behouden hun vitamines, blijven steviger en zonder geur door het huis, zoals deze bloemkool schnitzels uit de magnetron.

Het recept voor bloemkool gratin uit de magnetron is heel eenvoudig en je hebt alleen een keramieken ovenschaal of Pyrex nodig, schalen die geschikt zijn voor de magnetron en voor van alles gebruikt kunnen worden. Nadat ik de bloemkool gestoomd heb, heb ik er gearomatiseerd paneermeel overheen gestrooid, aan het einde van de bereidingstijd heb ik gehakte peterselie toegevoegd en voila, het recept was klaar om op tafel te brengen.

Laat me weten wat je ervan vindt en probeer ook deze magnetron recepten:

Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 10 Minuten
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Magnetron
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente

178,40 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 178,40 (Kcal)
Koolhydraten 24,68 (g) waarvan suikers 5,80 (g)
Eiwitten 8,91 (g)
Vet 6,50 (g) waarvan verzadigd 1,99 (g)waarvan onverzadigd 1,12 (g)
Vezels 6,04 (g)
Natrium 515,16 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten voor het maken van bloemkool gratin in de magnetron

1 kg bloemkool
4 eetlepels paneermeel
2 eetlepels Grana Padano DOP (geraspt)
1 bosje peterselie
1 teen knoflook
3 snufjes zout
1 snufje peper
2 eetlepels extra vierge olijfolie

Wat je nodig hebt om de bloemkool in de magnetron te gratineren

1 Ovenschaal keramiek geschikt voor de magnetron
Voedselfolie geschikt voor de magnetron
1 Blender / Mixer
1 Lepel

Hoe maak je bloemkool met paneer in de magnetron

Begin met het schoonmaken, wassen en in roosjes verdelen van de bloemkool.
Verdeel de bloemkool in de ovenschaal, zout lichtjes en plaats een vel folie op de schaal. Maak 2 gaatjes in de folie, zodat de stoom kan ontsnappen. Kook de bloemkool in de magnetron op 750 W ongeveer 10 minuten, op deze manier zal het stomen en zachter worden zonder het in water te koken.
Na de kooktijd, open de magnetron niet en laat de bloemkool nog 10 minuten binnen staan, met de magnetron uit.
Bereid intussen het gearomatiseerde paneermeel voor. In een blender/mixer, voeg het paneermeel en de geraspte kaas samen met 1/2 bosje peterselie en de knoflook. Mix alles om een fijne aromatische poeder te verkrijgen.
Verwijder de folie van de ovenschaal, bestrooi de bloemkool met het paneermeel, breng op smaak met olie en peper, gratineer de bloemkool in de magnetron, dit keer met de gecombineerde functie magnetron + grill op ongeveer 650 watt, gedurende 8/10 minuten.
Serveer de bloemkool terwijl deze nog warm is.
Je kunt de bloemkool gratin uit de magnetron in de koelkast bewaren voor niet meer dan twee dagen.