Het recept voor broccoli in de magnetron is eenvoudig en snel, net als bloemkool in de magnetron, ze kunnen zo puur worden genoten of worden gebruikt voor recepten met gestoomde broccoli. Bijvoorbeeld, we kunnen gestoomde broccoli gebruiken voor de pasta met broccoli en fondue of voor een hartige taart. Wanneer ik broccoli koop, maak ik gebruik van de gelegenheid om verschillende recepten te maken en een deel gebruik ik voor broccoli in het pot koken, om ze vacuüm te bewaren voor vele dagen.
Om broccoli te stomen in de magnetron, kunt u kiezen uit verschillende magnetronbestendige containers. In de lijst met accessoires vindt u verschillende alternatieven. Ik hou ervan om groenten te koken in de magnetron, hun smaak wordt versterkt, ik behoud veel van hun vitamines en ik maak niets vuil. Bovendien kook ik de groenten energiebesparend en tijdsbesparend.
Probeer ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 51,00 (Kcal)
- Koolhydraten 9,96 (g) waarvan suikers 2,55 (g)
- Eiwitten 4,23 (g)
- Vet 0,56 (g) waarvan verzadigd 0,06 (g)waarvan onverzadigd 0,07 (g)
- Vezels 3,90 (g)
- Natrium 244,29 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 125 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 700 g broccoli
- 100 ml water
- 2 snufjes zout
Wat heb je nodig om broccoli in de magnetron te koken
- 1 Magnetron
- 1 Container voor stomen in de magnetron
- Voedselfolie voor magnetron koken
Procedure
Was en laat de broccoli uitlekken, verdeel ze in roosjes en schil het zachte deel van de steel. Plaats de broccoli in de container en giet het water erin. Sluit af met de bijbehorende deksel en open de klep.
Als je de speciale container niet hebt, verdeel de gesneden broccoli dan in een kom, voeg het water toe en plaats een vel folie over de kom. Maak 2 gaatjes met een tandenstoker.
Plaats de container in de magnetron en kook de broccoli gedurende 12 minuten op 800 watt. Laat de broccoli na het koken nog 5 minuten rusten in de uitgeschakelde magnetron.
Je kunt de broccoli op smaak brengen met zout, peper, olie en citroensap.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Ik heb 300 g broccoli, zijn de tijden hetzelfde?
Voor 300 g broccoli, kook gedurende 8 minuten in plaats van 12.
Kan ik een Pyrex- of keramiekom gebruiken om broccoli in de magnetron te koken?
Ja, ook in dit geval moet een stuk magnetronfolie worden gebruikt.
Kan ik gewone folie gebruiken?
Ik raad het af, magnetronfolie is bestand tegen hoge temperaturen.
