- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Instant pot
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 173,80 (Kcal)
- Koolhydraten 23,87 (g) waarvan suikers 4,34 (g)
- Eiwitten 6,21 (g)
- Vet 7,76 (g) waarvan verzadigd 1,13 (g)waarvan onverzadigd 0,13 (g)
- Vezels 5,59 (g)
- Natrium 573,40 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 250 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Van de pan naar de pot raadt aan…
Broccoli- en aardappelsoep met instant pot
Zodra de broccoli en aardappelen gaar zijn, kun je de instant pot openen, rijst toevoegen (met een kooktijd van 10 minuten) en het 5 minuten op lage druk koken, en vervolgens nog 5 minuten laten rusten in de gesloten pot, zonder te ontluchten.
Als je wilt, kun je ervoor kiezen om gerst toe te voegen en het 8 minuten te koken, eveneens op lage druk, en het dan nog 5 minuten laten rusten, nog steeds in de gesloten pot.
De broccolisoep met instant pot kan twee dagen in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte voedselcontainer.
