Cichorei in weckpot een van mijn Bijgerechten in weckpot meest eenvoudige gerechten ooit! Zowel in de lente als in de herfst houd ik ervan om cichorei te koken omdat het lekker en gezond is, en ook een beetje om af te wisselen met de gebruikelijke Spinazie in weckpot in de magnetron of de Snijbiet in weckpot met Parmezaanse kaas.
Na de Cichorei en bonen in de pan en de Cichorei met aardappelen in weckpot besloot ik een heel eenvoudig en ook licht recept te maken om je Hoofdgerechten in weckpot en meer te begeleiden!
Met mijn Instructies voor koken in weckpot in de magnetron kun je ook je wekelijkse menu eenvoudig samenstellen, je hoeft alleen maar de pot te pakken die je de dagen ervoor in de koelkast hebt bereid, hem in de magnetron te verwarmen om er in alle rust van te genieten.
Als je houdt van recepten in weckpot, mis dan niet de Citroenkip in weckpot of de andere Groenten in weckpot en al mijn andere Recepten in weckpot in de magnetron.
Mis ook niet de Recepten in de magnetron en de Recepten in de airfryer.
Als je dit recept lekker vond, vind je misschien ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Herfst
- Stroom 69,83 (Kcal)
- Koolhydraten 9,92 (g) waarvan suikers 0,03 (g)
- Eiwitten 2,21 (g)
- Vet 3,44 (g) waarvan verzadigd 0,51 (g)waarvan onverzadigd 0,11 (g)
- Vezels 7,14 (g)
- Natrium 536,53 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 160 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 kg cichorei
- 1 teentje knoflook
- extra vierge olijfolie
- peperoncino
- zout
Wat je nodig hebt om cichorei in weckpot te koken
- 1 Pot van een liter met dunne afdichting
- 1 Magnetron
Hoe bereid je cichorei in weckpot in de magnetron
Was de cichorei, verwijder de hardere stelen en de beschadigde bladeren.
Droog de cichorei met een schone theedoek en leg deze in een kom die geschikt is voor de magnetron.
Bedek de kom met magnetronfolie.
Kook de cichorei in de magnetron op 800 W gedurende 7 minuten.
Eenmaal gekookt, doe de cichorei in een pot van een liter met een dunne afdichting.
Breng de cichorei op smaak zoals je wilt: ik gebruikte extra vierge olijfolie, een fijngehakt teentje knoflook, zout en een stukje peperoncino voor een pittige touch.
Maak de randen van de pot schoon, sluit de pot met het deksel en de afdichting.
Verzegel de pot met de 4 klemmen en kook de cichorei in weckpot in de magnetron op je geteste vermogen (ik 600W) gedurende 9 minuten.
Na het koken, voorzichtig, neem de cichorei in weckpot en laat hem een half uur rusten voordat je hem opent en serveert.
Hoe bewaar je cichorei in weckpot
De cichorei in weckpot kan twee weken in de koelkast worden bewaard dankzij het vacuüm.
