- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 286,85 (Kcal)
- Koolhydraten 41,29 (g) waarvan suikers 5,50 (g)
- Eiwitten 9,98 (g)
- Vet 11,39 (g) waarvan verzadigd 1,65 (g)waarvan onverzadigd 1,36 (g)
- Vezels 8,73 (g)
- Natrium 207,70 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 230 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bewaring en extra tips…
De farro in weckpot, eenmaal gekookt en onder vacuüm, kan 2 dagen al dente worden bewaard. Zodra het glas op kamertemperatuur is, zet het in de koelkast.
Voor een smaakvollere touch, zodra de pot met farro is geopend, kun je een eetlepel sojasaus toevoegen en mengen, of tijdens het koken 6 Taggiasche olijven toevoegen.
Voor een frissere en zomerse touch, serveer het met een eetlepel yoghurtsaus of tzatziki.
Spelt salade in weckpot
Als je je hoofdgerecht koud wilt serveren, trek dan gewoon aan de afdichting om het vacuüm te verwijderen en te serveren.
