Filo muffin in de magnetron zijn heerlijke gebakjes, een van mijn favoriete zoete recepten uit de magnetron, omdat ze zo gemakkelijk te maken zijn en altijd iedereen veroveren!
Ik wilde ze Filo dessert in de magnetron noemen, maar ik had al een dergelijk recept, dat ik trouwens aanraad om te lezen omdat het ook erg lekker is, dus besloot ik ze in plaats daarvan filo muffin te noemen omdat ze inderdaad in muffin cups zijn gebakken!
Als je van zoete gerechten uit de magnetron houdt, mis dan niet mijn Twee-kleuren taart uit de magnetron
of de Yoghurtcake uit de magnetron en alle andere Zoete gerechten en taarten uit de magnetron Archieven – Van de pan naar het potje
Als je ook filo muffin in de magnetron wil proberen te maken, lees dan het recept hieronder!
Als je dit recept leuk vond, ben je misschien ook geïnteresseerd in:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 306,64 (Kcal)
- Koolhydraten 44,03 (g) waarvan suikers 33,44 (g)
- Eiwitten 5,60 (g)
- Vet 12,78 (g) waarvan verzadigd 1,42 (g)waarvan onverzadigd 1,77 (g)
- Vezels 0,58 (g)
- Natrium 84,27 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 4 vellen filodeeg
- 100 g suiker
- 100 ml verse room
- 50 ml melk
- 30 g bloem 00
- 4 eetlepels jam
- 2 eieren
- vanille-essence
Wat je nodig hebt om de filomuffins te bakken
- 1 Airfryer
- 4 Muffinvormen van aluminium voor magnetron of siliconen
Hoe bereid je filomuffins in de magnetron
Breek de eieren in een kom en voeg de suiker toe.
Begin de eieren en suiker te kloppen met een handgarde, voeg vervolgens de room, melk en vanille-essence toe. Meng opnieuw.
Voeg beetje bij beetje ook de gezeefde bloem toe, terwijl je blijft mengen.
Neem een vel filodeeg, verkreukel het en plaats het vervolgens in een muffinvorm. Doe hetzelfde met de andere vellen filodeeg.
Verdeel nu de room binnenin elke muffinvorm om de lege ruimtes tot aan de rand te vullen.
Voeg vervolgens een eetlepel jam toe op het oppervlak van elke muffin.
Bak de filomuffins in de magnetron gedurende 10 minuten met de combinatie+gril functie op een gereduceerd vermogen.
Als de muffins na 10 minuten nog niet goudbruin zijn en de room niet is ingedikt, dek de gebakjes af met een vel bakpapier en ga verder met bakken voor nog eens 2 minuten.
Als ze gaar zijn, verwijder de filomuffins en serveer ze warm of op kamertemperatuur.
Hoe bewaar je filomuffins in de magnetron
Filomuffins in de magnetron zijn 4 dagen houdbaar op kamertemperatuur.
