Filodeegtaart met room in de airfryer een ander van mijn Recepten in de airfryer. Een heerlijke en krokante taart gemaakt met filodeeg en banketbakkersroom.
Voor dit recept heb ik besloten mijn onfeilbare Banketbakkersroom in pot te gebruiken, maar als je wilt, kun je ook de Suikervrije Banketbakkersroom of de Sinaasappel Banketbakkersroom gebruiken of de Banketbakkersroom met instant pot bereiden.
Na het proberen van de Filodeegpakketjes in de airfryer en de Filodeegtaart in de magnetron kon ik deze filodeeg en room taart in de airfryer niet overslaan, anders van consistentie dan de Ricotta en sinaasappeltaart in de airfryer, maar nog lekkerder en smakelijker!
Als je ook de Filodeegtaart met room in de airfryer wilt proberen te maken, lees dan hieronder het recept!
Als je dit recept lekker vond, vind je misschien ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingredienten
- 300 ml melk
- 30 g suiker
- 30 g bloem 00
- 3 eidooiers
- vanille
- 4 vellen filodeeg
- 80 g bosbessen
- 50 g boter
Wat u nodig heeft om de filodeegtaart met room te bereiden
- 1 Airfryer
Hoe de rozen taart in de airfryer te bereiden
Voor dit recept heb ik besloten de banketbakkersroom in pot te gebruiken die ik van tevoren had bereid.
Giet de melk in de kom en voeg de vanille toe.
Plaats de kom in de magnetron en verwarm gedurende drie minuten op 750 W.
Plaats de eidooiers met suiker en bloem in een andere kom en meng met een garde.
Wanneer de melk warm is, verwijder het vanillestokje en voeg de melk langzaam toe aan het eimengsel.
Giet het mengsel in de pot, zonder de randen en zijden te bevuilen.
Sluit en vergrendel. Plaats de pot in de magnetron en kook gedurende 3 minuten op 350 watt (halverwege), laat de pot schommelen en ga dan verder met koken voor nog eens 3 minuten, nog steeds op halve kracht, volgens de kracht bepaald door de watertest. Laat de afgesloten pot 15-20 minuten rusten.
Na de rusttijd, trek zachtjes aan de afdichting, plaats de staafmixer en mix alles. Je krijgt een fluweelzachte banketbakkersroom, klaar om te worden genoten.
Neem de vellen filodeeg en snijd ze doormidden.
Giet twee royale eetlepels room in het midden van elke helft van het filodeeg, draai dan om een “roos” te maken.
Vet de bodem van een taartvorm in met gesmolten boter en leg daarin alle rozen van filodeeg en room.
Bedek het oppervlak van de rozen met nog meer gesmolten boter.
Voeg de bevroren bosbessen toe aan de bovenkant van de taart.
Plaats de taartvorm in de mand van de airfryer en bak gedurende 5 minuten op 190°, daarna nog eens 3 minuten op 160°.
Haal de rozen taart met room uit de airfryer en serveer het nog warm.
Hoe bewaar je de filodeegtaart met room in de airfryer
Bewaar de filodeegtaart met room in de airfryer op kamertemperatuur voor twee dagen, in de koelkast voor 4.
