De gekonfijte cherrytomaatjes in de magnetron, beste lezers, ontdek een nuttig recept om cherrytomaatjes in de magnetron te karameliseren. Het originele recept vereist meer dan een uur bakken in de traditionele oven. Met dit recept kunt u de cherrytomaatjes in de magnetron koken in slechts 20 minuten. Gekonfijte tomaatjes zijn veelzijdig en kunnen in veel recepten worden gebruikt. Uitstekend als pasta-topping, misschien vergezeld van tonijn of buffelricotta. Een saus voor vis of een vulling voor bladerdeeg en quiches. Omdat de tomaatjes tijdens het koken hun vocht verliezen, zijn ze perfect voor alle recepten waar alleen de onovertroffen smaak van tomaat nodig is. De gekonfijte tomaatjes blijven dagenlang goed in de koelkast. Onderaan het recept vindt u veel tips… en nu naar het recept om gekonfijte cherrytomaatjes in de magnetron te maken!
Misschien bent u ook geïnteresseerd in:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
- Stroom 135,70 (Kcal)
- Koolhydraten 16,84 (g) waarvan suikers 18,77 (g)
- Eiwitten 1,42 (g)
- Vet 7,52 (g) waarvan verzadigd 1,01 (g)waarvan onverzadigd 0,01 (g)
- Vezels 1,46 (g)
- Natrium 490,85 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 75 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 500 g cherrytomaatjes
- 3 snufjes zout
- 2 theelepels rietsuiker (afgestreken)
- Half theelepel gedroogde oregano
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie (bij voorkeur spray)
Wat heb je nodig voor de tomaatjes in de magnetron
- 1 Magnetron
- 1 Bakplaat voor magnetron verwarmend van 28 cm
Bereiding
Was de cherrytomaatjes goed en droog ze af. Snijd de tomaatjes doormidden en leg ze op de Crisp plaat, met het vruchtvlees omhoog. Breng de tomaatjes op smaak met de suiker, zout, oregano en olie.
Stel de magnetron in op de Crisp functie, gedurende 20 minuten, plaats de bakplaat en start het koken. De tomaatjes drogen uit en krijgen een mooie goudbruine kleur. Na de kooktijd zijn ze direct klaar voor gebruik in onze recepten.
TIPS:
Mis mijn vele recepten in de magnetron niet
Extra tips voor gekarameliseerde tomaatjes in de magnetron
In plaats van rietsuiker kun je 30 g erythritol gebruiken.
