De gekruide calamari in de airfryer zijn een smakelijke manier om calamari in de airfryer te bereiden en zijn knapperig en smaakvol. Perfect als hoofdgerecht of voorgerecht. Het recept is heel eenvoudig en wordt gemaakt met verse calamari die in ringen worden gesneden en vervolgens worden gemengd met gekruid paneermeel, tomaatjes en olijven, een paar minuten koken in de airfryer en het recept is klaar om te genieten. Of het nu sepia of gevulde mosselen in de airfryer zijn, ik vind het het perfecte apparaat om vis en schaaldieren te koken, of zelfs om visvoorgerechten in de airfryer te maken.
Probeer ook deze bijgerechten in de airfryer die goed samengaan met vis:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 350,30 (Kcal)
- Koolhydraten 22,62 (g) waarvan suikers 9,69 (g)
- Eiwitten 29,00 (g)
- Vet 16,55 (g) waarvan verzadigd 3,60 (g)waarvan onverzadigd 4,34 (g)
- Vezels 2,42 (g)
- Natrium 911,79 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 150 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 400 g calamari (netto gewicht – liever vers)
- 8 cherrytomaten
- 40 g Taggiasca olijven (zonder pit)
- 2 eetlepels paneermeel
- 2 sprays extra vergine olijfolie
- 1 theelepel gehakte peterselie
- 2 snufjes zout
Benodigdheden
- 1 Airfryer
- 1 Aluminium bakvorm
Hoe calamari in de airfryer te gratineren
Was en droog de calamari goed. Leg ze op een snijplank en snijd ze in regelmatige ringen van 1,5 cm dik. Verdeel de calamari in de bakvorm, besprenkel ze met olie en meng ze. Was de tomaatjes, laat ze heel als ze klein zijn, anders snijd je ze in 2. Voeg ze toe aan de calamari, samen met het paneermeel en de olijven, en meng opnieuw.
Plaats de bakvorm in het mandje van de airfryer en start het koken op 210° gedurende 8 minuten, schud de calamari halverwege de kooktijd.
Zout en serveer de gekruide calamari heet en eet smakelijk.
De tips van Rosella
Ik raad aan om de gekruide calamari meteen te consumeren en te vermijden ze opnieuw op te warmen, ze kunnen rubberachtig worden.
Om ervoor te zorgen dat het recept goed lukt, is de temperatuur van de airfryer belangrijk, hoe hoger, hoe beter de calamari zullen zijn. Als beschikbaar, kunt u ook 220° gebruiken. Als uw airfryer niet hoger dan 200° komt, zorg er dan voor dat u deze 2 minuten op de hoogste stand voorverwarmt voordat u de calamari erin plaatst.
Bevroren en gekruide calamari in de airfryer
U kunt bevroren calamari ringen gebruiken, laat ze ontdooien en verwijder het ijslaagje, ook in dit geval moeten ze goed worden droog gedept.
