- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Airfryen
- Keuken: Italiaans
- Stroom 241,76 (Kcal)
- Koolhydraten 28,48 (g) waarvan suikers 5,43 (g)
- Eiwitten 11,89 (g)
- Vet 9,57 (g) waarvan verzadigd 0,90 (g)waarvan onverzadigd 1,19 (g)
- Vezels 2,64 (g)
- Natrium 250,53 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 97 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
De tips van Rosella Errante
De gevulde champignons die in de airfryer zijn gekookt, kunnen 2 dagen in de koelkast worden bewaard, in een luchtdichte container.
Hoe de overgebleven stelen van de champignons te gebruiken
Gooi de stelen van de champignons niet weg. Ze zijn uitstekend, eenmaal het aardse deel afgeknipt, voor het maken van een groentebouillon, een basis voor de Piemontese gebraden of een heerlijke champignonsoep.
Varianten voor het maken van gevulde champignons in de airfryer
Vandaag heb ik jullie een vegetarische versie van de gevulde champignons voorgesteld, maar indien gewenst kun je de tomaatjes vervangen door stukjes gekookte ham. Als je van sterke smaken houdt, kun je ook stukjes spek gebruiken.
