Gevulde pasta in de magnetron is een van mijn Hoofdgerechten om toe te voegen aan de verzameling van Magnetronrecepten omdat het bijna volledig in de magnetron wordt gekookt, te beginnen met de Vulling voor pasta die wordt gekookt in een glazen pot in de magnetron. (Voor degenen die niet bekend zijn met koken in een glazen pot in de magnetron, raad ik aan de Instructies voor koken in een glazen pot in de magnetron te lezen)
Na veel eenvoudigere recepten zoals mijn Pasta met tomaat in de magnetron, heb ik besloten om gevulde pasta in de magnetron te bereiden om iedereen te helpen die deze kerst iets lekkers op tafel wil zetten zonder te veel werk te verrichten en te veel pannen vuil te maken! Dus, tenzij je al hebt gekozen voor de Gevulde pasta in glazen pot, gekookt in individuele potjes, of de meer klassieke Lasagne bolognese in glazen pot, raad ik je absoluut aan om deze gevulde paccheri in de magnetron te maken.
Je hoeft alleen maar de vulling en de tomatensaus van tevoren te maken, die je kunt kiezen of je de Tomatensaus in een glazen pot kookt of de Tomatensaus in de magnetron of de Tomatensaus met Instant Pot. Je moet het echt proberen!
Als je het recept van gevulde pasta in de magnetron leuk vond, ben je misschien ook geïnteresseerd in:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Magnetron, Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g paccheri
- 300 ml bechamelsaus
- 30 g geraspte Parmezaanse kaas
- 100 g rundergehakt
- 100 g worst
- 100 g kipfilet
- 30 g boter
- 1 eetlepel soffritto mix
- 1 eetlepel rode wijn
- 1 theelepel tomatenpuree
- 1 snufje zout
- 400 ml gepelde tomaten
- 1 rode ui (klein)
- 1 teen knoflook
- extra vierge olijfolie
- basilicum
- zout
Benodigdheden voor het koken van gevulde pasta in de magnetron
- 1 Magnetron
Hoe bereidt men gevulde pasta in de magnetron
Begin met het bereiden van de Tomatensaus in de magnetron.
Hak de ui fijn en verzamel deze in een kom, voeg de olie en de gepelde en geplette knoflook toe en fruit in de magnetron, gedurende 2 minuten, op ongeveer 750 watt.
Voeg de gepelde tomaten toe aan de gefruite ui en plet ze met een vork, voeg een snufje zout toe, meng en kook gedurende 8 minuten op 750 watt, roer halverwege de kooktijd.
Als de tomatensaus te sterk borrelt in de magnetron, kunt u een spatdeksel voor de magnetron op de kom leggen. Verwijder aan het einde van de kooktijd de knoflookteen en voeg de basilicumblaadjes toe, meng en laat rusten.
Neem uw Vulling voor pasta in glazen pot die al klaar is en open de pot in de magnetron.
Zet water op om te koken in een grote pan. Wanneer het water kookt, doe de paccheri in het water en kook ze tot de helft van hun kooktijd.
Giet af, koel af onder stromend water om het kookproces te stoppen en doe ze in een kom met een beetje olie zodat ze niet aan elkaar plakken.
Neem een ovenschaal, leg een laag tomatensaus op de bodem.
Vul de paccheri met de pastavulling en zet ze rechtop in de ovenschaal.
Bestrooi de paccheri met twee eetlepels bechamelsaus en twee eetlepels tomatensaus.
Werk af met een royale hoeveelheid geraspte kaas.
Kook de gevulde pasta in de magnetron gedurende 15 minuten met gecombineerde magnetron en grillfunctie tot er een heerlijk korstje op de bovenkant ontstaat.
Haal ze uit de oven als ze klaar zijn en serveer ze heet.
Hoe bewaar je gevulde pasta uit de magnetron
De gevulde pasta gekookt in de magnetron kan 3 dagen in de koelkast worden bewaard. U kunt het desgewenst invriezen.
