Extra tips voor kaassferen

Ik raad aan om de kaasparels direct te consumeren, ze zullen lekker zacht zijn.

Als er per ongeluk wat meer eiwit in zit en het mengsel te zacht is, voeg dan beetje bij beetje een eetlepel maïzena of aardappelzetmeel toe. Meng het volledig en voeg eventueel meer toe. Tot het mengsel stevig is.

De kaasparels moeten in hete olie worden gefrituurd, anders wordt het resultaat aangetast.