- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 503,58 (Kcal)
- Koolhydraten 39,45 (g) waarvan suikers 7,41 (g)
- Eiwitten 40,48 (g)
- Vet 20,62 (g) waarvan verzadigd 3,22 (g)waarvan onverzadigd 1,07 (g)
- Vezels 6,50 (g)
- Natrium 530,67 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 340 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Extra tips voor het maken van kip met champignons in potkoken
Als je een meer uitgesproken champignonsmaak wilt, kun je de wortelen vervangen door een gelijk gewicht aan champignons.
Om te voorkomen dat de kipfilet uitdroogt tijdens het koken, gebruik deze goed koud en, indien mogelijk, net ontdooid.
Het gebruik van bloem in dit recept geeft een romige textuur aan de saus, ik raad het aan. Je hebt maar een beetje nodig.
