Kip met paprika en aardappelen in de instant pot een van mijn Italiaanse recepten met de instant pot die heel gemakkelijk en heerlijk zijn, een tweede gang geliefd bij iedereen, een klassieker van de Italiaanse keuken die iedereen minstens één keer in de zomer bereidt, wanneer paprika’s in het seizoen zijn!
Na de Kip met paprika en olijven en de Kip met courgette en paprika’s in de oven wilde ik kip met paprika en aardappelen in de instant pot bereiden, omdat het smaakvol is en echt snel kookt.
In de zomer kook ik vaak de Geroosterde paprika’s in de airfryer of de Paprika’s in zoetzuur in potkoken en vandaag besloot ik ze in de instant pot te bereiden met de kip en aardappelen voor een eenpansgerecht voor iedereen!
Mis ook niet al mijn andere Recepten met de multicooker, en lees mijn Gids voor instant pot, maar vooral welke je moet kopen om dit fantastische apparaat optimaal te benutten!
Mis ook niet de Recepten voor de magnetron en de Recepten in de airfryer.
Als jullie ook willen proberen de kip met paprika en aardappelen in de instant pot te bereiden, lees dan het recept hieronder!
Als je dit recept lekker vond, zou je ook kunnen interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Instant pot
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer, Herfst
- Stroom 474,46 (Kcal)
- Koolhydraten 35,46 (g) waarvan suikers 7,57 (g)
- Eiwitten 41,99 (g)
- Vet 16,60 (g) waarvan verzadigd 0,57 (g)waarvan onverzadigd 0,09 (g)
- Vezels 6,05 (g)
- Natrium 439,79 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 375 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 800 g kippenbovenbouten, zonder vel, rauw
- 3 aardappelen
- 1 paprika
- 1 ui
- 100 ml witte wijn
- extra vergine olijfolie
- zout
- peper
- rozemarijn
Wat heb je nodig om de kip met paprika en aardappelen te koken
- 1 multicooker
Hoe bereid je kip met paprika en aardappelen in de instant pot
Was de aardappelen, schil ze en snijd ze in middelgrote stukken. Doe de aardappelstukken in een kom met water en laat het zetmeel loskomen.
Was intussen de paprika’s en maak ze schoon. Verwijder de steel en de zaadjes binnenin en snijd ze in niet te kleine stukken.
Pel de ui en snijd deze fijn.
Doe een royale scheut olie in de instant pot en voeg de ui toe.
Zout en meng het, bak het dan 5 minuten.
Wanneer de ui goed gebakken is, voeg de stukken kip toe en laat ze nog 5-7 minuten koken zodat ze aan alle kanten bruin worden.
Blus de kip af met witte wijn en laat het verdampen.
Voeg de aardappelen en paprikastukken toe aan de pot en meng om op smaak te brengen.
Zorg ervoor dat de stukken kip in contact blijven met de bodem van de pot.
Breng op smaak met zout en peper en voeg de rozemarijn toe.
Sluit de instant pot met het drukdeksel.
Start de kookcyclus met de hoge druk functie (120-130°) en kook gedurende 20 minuten.
Aan het einde van de kooktijd, laat de pot nog 10 minuten onder druk staan, laat dan de druk ontsnappen en serveer direct, goed heet.
Hoe bewaart u kip met aardappelen en paprika
Hoe bewaart u kip met aardappelen en paprika
De kip met paprika en aardappelen gekookt in de instant pot kan 4 dagen in de koelkast worden bewaard, in een luchtdichte container.
