Bewaring

De lasagne kan een paar dagen in de koelkast bewaard worden, afgedekt met plasticfolie.

Je kunt ze ook invriezen…

Bevroren lasagne in de airfryer

Wanneer je de bevroren lasagne wilt gebruiken, doe je het volgende: plaats ze in de airfryer, afgedekt met een vel aluminiumfolie dat goed aan de randen van de schaal hecht, start de eerste kookstap voor 15 minuten op 150°, vervolgens verder koken op 180° voor 20 minuten.

Meer tips…

Zoals ik in mijn boek uitleg, kun je voor het koken in de airfryer aluminium bakjes, keramiek, Pyrex, staal en alles wat we in de traditionele oven zouden gebruiken, gebruiken. Kies accessoires die gemakkelijk in de mand of het compartiment van de airfryer passen. Voor dit recept heb ik mijn deur-airfryer gebruikt, en natuurlijk had ik ook de mand-airfryer kunnen gebruiken met een ronde schaal.

Meer over de auteur…

Rosella Errante, foodblogger op het platform van Giallo Zafferano, gepassioneerd door eten, besloot traditionele gerechten sneller te maken, specialiseerde zich in koken in potten in de magnetron en in gezonde voeding met behulp van moderne apparaten. Vandaar de naam van haar blog,Van de pan naar de pot.

Na de techniek van het koken in potten in de magnetron huishoudelijk te hebben gemaakt, startte zij een ondersteuningsgroep op Facebook, Makkelijk koken in potten, waarin ze elk lid van haar community begeleidt en introduceert in deze bijzondere kooktechniek.

Schrijver van 3 boeken: 2 over koken in potten, Makkelijk koken in potten en Licht koken in potten, en een boek Airfryer. Allemaal Gribaudo uitgeverij.

Ze geeft cursussen door heel Italië, zowel over koken in potten in de magnetron als over de airfryer.

Je kunt Rosella Errante vinden op alle sociale kanalen: Facebook-pagina en profiel – Instagram – TikTok – Pinterest – YouTube – Telegram Kanaal –