Linzenballen in de magnetron een vegetarisch recept dat super eenvoudig en snel is, de linzenballen hebben slechts 8 minuten kooktijd in de magnetron nodig! Ze zijn heerlijk en perfect als voorgerecht of als hoofdgerecht.
Als u ze langer wilt bewaren, kunt u ze eenvoudig invriezen, of de Linzenballen in potkoken bereiden die 15 dagen in de koelkast kunnen worden bewaard dankzij het potkoken. Ik heb verschillende versies van linzenballen gemaakt, zoals de Linzenballen in de saus in de magnetron en de Rode linzenballen in de magnetron, maar deze zijn verbluffend eenvoudig en zullen uw diner in verschillende gelegenheden redden!
Als u mijn Vegetarische recepten in potkoken leuk vindt, mis dan ook deze in de magnetron gekookte niet en zorg ervoor dat je het artikel leest over Welke accessoires te gebruiken voor de magnetron maar vooral welke te kopen om optimaal gebruik te maken van dit fantastische apparaat!
Mis ook niet de Recepten in potkoken in de magnetron en de Recepten in de airfryer.
Als u dit recept leuk vond, kunnen de volgende ook interessant zijn:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 5Personen
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 233,43 (Kcal)
- Koolhydraten 39,97 (g) waarvan suikers 1,03 (g)
- Eiwitten 6,96 (g)
- Vet 5,53 (g) waarvan verzadigd 0,68 (g)waarvan onverzadigd 0,49 (g)
- Vezels 6,92 (g)
- Natrium 174,85 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 115 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 350 g gekookte linzen
- 160 g glutenvrij paneermeel
- 1 ei
- extra vierge olijfolie
- zout
Wat je nodig hebt voor het koken van linzenballen
- 1 Magnetron
- 1 Magnetronbakplaat
Hoe bereid je linzenballen in de magnetron
Kies of u de droge linzen wilt gebruiken en deze wilt koken volgens mijn gids voor het koken van peulvruchten, of gebruik de reeds gekookte linzen uit blik.
U kunt zowel normale als rode linzen gebruiken en de Rode linzenballen in de magnetron.
Doe de linzen in de blender en mix tot een gladde crème.
Breng de verkregen linzenpuree over naar een grote kom en voeg het ei toe.
Voeg de goed gekruide paneermeel en meng met een vork of lepel om te combineren.
Vet uw handen lichtjes in.
Neem hoopjes linzenmengsel en vorm er ballen van ter grootte van een walnoot.
Plaats de linzenballen op een crispplaat voor de magnetron.
Ga door tot al het deeg is opgebruikt.
Spuit een beetje extra vierge olijfolie over alle linzenballen.
Plaats de crispplaat in de magnetron op combinatiestand magnetron plus grill voor 8 minuten, en plaats de plaat op de verhoging in de magnetron.
Aan het einde van de kooktijd serveert u uw linzenballen uit de magnetron warm of op kamertemperatuur.
Hoe bewaar je snelle linzenballen
De linzenballen in de magnetron kunnen 3 dagen in de koelkast worden bewaard. U kunt ze invriezen en 3 maanden bewaren.
