- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Instant pot
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 299,75 (Kcal)
- Koolhydraten 43,88 (g) waarvan suikers 3,71 (g)
- Eiwitten 16,05 (g)
- Vet 7,82 (g) waarvan verzadigd 1,12 (g)waarvan onverzadigd 0,51 (g)
- Vezels 7,83 (g)
- Natrium 334,42 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 500 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Extra tips
Het gebruik van kombu-algen bij peulvruchten maakt ze beter verteerbaar.
Hoe linzenstoofpot bewaren
Verdeel de linzenstoofpot nog warm in weckpotten, sluit en bevestig zoals aangegeven in de instructies, en kook één pot tegelijk. Potten van 500 ml voor 2 minuten en potten van 1 liter voor 4 minuten.
Linzenstoofpot in slow cooker
Volg de hoeveelheden, alleen het water moet worden verminderd tot 250 ml per 50 g linzen. Stel de pot in op slow cooker-modus, op hoog, en kook 6-7 uur. Vermijd het openen van het deksel, anders daalt de temperatuur en moet je 30 minuten kooktijd toevoegen.
Pasta en linzen in instant pot
Zodra de linzenstoofpot gaar is, zout toevoegen, de olie, 160 g pasta en 200 ml water. Meng goed en sluit de multicooker. Kook met de drukfunctie (of pastakoker) gedurende 5 minuten. Laat de pot 4 minuten onder druk staan, ontlucht daarna, meng goed en serveer.
