Magnetronpannenkoek een zeer eenvoudig en snel recept om heerlijke pannenkoeken voor het ontbijt voor het hele gezin te maken! Na al mijn talloze varianten van pannenkoeken, waaronder Havermout en Griekse yoghurt pannenkoeken, Volkoren pannenkoeken en de beroemde Ciccio pancake gekookt in de luchtfriteuse, besloot ik de pannenkoeken in de magnetron te koken, en ik moet zeggen dat ik het juiste recept heb gevonden om een luchtige en lekkere dikke pannenkoek te krijgen, bijna vergelijkbaar met de zachtheid van mijn Magnetron yoghurtcake!
Om mijn magnetronpannenkoek nog lekkerder te maken, besloot ik hem te verrijken met bosbessen, maar als je wilt, als je Bosbessenjam in pot hebt, kun je de pannenkoek neutraal laten en vervolgens, eenmaal gaar, je favoriete jam of room erop smeren, zoals bijvoorbeeld de Banketbakkersroom in pot!
Mis niet al mijn andere Magnetronrecepten, van voorgerecht tot dessert, met name mijn Recepten met Craftina voor de magnetron, om je leven gemakkelijker te maken met dit huishoudelijke apparaat dat ik vaak alleen hoor gebruiken “om melk op te warmen”!!
Als je het recept voor de magnetronpannenkoek lekker vindt, dan zijn deze misschien ook iets voor jou:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6Personen
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 330 g bloem 00
- 300 ml melk
- 120 ml plantaardige olie
- 110 g suiker
- 3 eieren
- 3 theelepels bakpoeder voor zoetigheden
- 1 snufje zout
- vanille aroma
- 100 g bosbessen
Wat heb je nodig om de magnetronpannenkoek te maken
- 1 Pan magnetronverwarming
Hoe maak je de magnetronpannenkoek
Breek de eieren in een grote kom.
Voeg de suiker toe in de kom en meng met een handgarde om de twee ingrediënten te combineren.
Voeg vervolgens de plantaardige olie en de melk toe en meng opnieuw.
Voeg naar smaak het vanille-extract toe en voeg als laatste de poedervormige ingrediënten toe.
Zeef de bloem samen met het bakpoeder over het beslag voor je pannenkoek.
Als je alle ingrediënten gemengd hebt en je een homogeen beslag hebt, vet dan de craftina voor de magnetron in en giet de helft van het beslag erin.
Maak het af door de bosbessen bovenop toe te voegen.
Kook de pannenkoek in de magnetron gedurende 15 minuten op de combinatiestand plus grill.
Wanneer de magnetronpannenkoek gaar is, haal hem eruit en serveer hem direct warm.
Hoe bewaar je de Magnetronpannenkoek
De magnetronpannenkoek kan op kamertemperatuur gedurende twee dagen worden bewaard.
Je kunt de helft van het beslag meteen gebruiken en de andere helft in de koelkast bewaren voor twee dagen.
