Makreel met uien in weckpot is een van mijn heerlijke visrecepten in weckpot, gemakkelijk en snel, met een zoetzure smaak dat dankzij de kooktechniek van wecken in de magnetron de smaken versterkt en het gerecht echt smakelijk en verfijnd maakt!

Nadat ik je alle Instructies om te koken in weckpot in de magnetron heb gegeven, heb ik besloten om mijn collectie Recepten in weckpot uit te breiden om je altijd nieuwe ideeën en inspiratie te geven om beter en zonder verspilling te koken.

Makreel is een heerlijke en relatief goedkope vette vis vergeleken met andere vissen, die zich uitstekend leent voor recepten in pot, zoals bijvoorbeeld mijn Makreel in weckpot behoudt zijn voedingswaarden en de malsheid van zijn vlees.

Dankzij de gebakken uien zullen de makreelfilets mals en smaakvol zijn, wat een mix van smaken creëert die echt onweerstaanbaar is!

Als je ook makreel met uien in weckpot wilt proberen te maken, lees dan het onderstaande recept!

Als je dit recept lekker vond, kunnen deze je ook interesseren:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Gemiddeld
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 2 Personen
Kookmethodes: Magnetron
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

406,88 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 406,88 (Kcal)
Koolhydraten 16,10 (g) waarvan suikers 5,98 (g)
Eiwitten 29,90 (g)
Vet 25,55 (g) waarvan verzadigd 6,30 (g)waarvan onverzadigd 13,30 (g)
Vezels 2,82 (g)
Natrium 801,05 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 250 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

2 makrelen (ongeveer 330 g schoongemaakt)
2 uien (ongeveer 240 g)
2 eetlepels extra vergine olijfolie
1 eetlepel bloem
1 theelepel azijn
zout
peper

Wat heb je nodig om makreel met uien in weckpot te koken

1 Magnetron
1 Weckpot van een liter met dunne afdichting

Hoe bereid je makreel met uien in weckpot in de magnetron

Neem de makrelen, maak ze schoon en fileer ze. Als je dit niet zelf kunt, laat het dan door je visboer doen.
Leg de makreelfilets op een snijplank en bestuif ze licht met bloem.
Maak de uien schoon, snijd ze heel dun, en bak ze in de pan of magnetron met een beetje olie en zout tot ze zacht zijn.
Doe een lepel gebakken ui op de bodem van een weckpot van een liter met een dunne afdichting.
Leg twee makreelfilets op de uien en breng op smaak met een beetje olie, zout en peper.
Voeg meer gebakken uien toe en eindig met de twee overgebleven visfilets.
Bedek met de resterende ui, voeg ook een theelepel azijn toe, een scheutje olie.
Breng op smaak met meer zout en peper.
Sluit de weckpot met het deksel met afdichting en vergrendel met de 4 klemmen zoals aangegeven in de Instructies om te koken in weckpot in de magnetron.
Kook in de magnetron, op de geteste sterkte (ik 600 W) voor 8 minuten.
Na het koken, haal de pot voorzichtig uit de oven en laat hem gesloten tot consumptie rusten.
Wanneer je het wilt proeven, hoef je het alleen maar 4 minuten zonder klemmen in de magnetron op te warmen, de afdichting eruit te trekken en te serveren!