Oosterse Komkommersalade een van mijn Contorni Archives – Dal tegame al vasetto
heel gemakkelijk zonder koken, perfect voor de zomer wanneer je geen zin hebt om het fornuis of verschillende apparaten aan te zetten, maar wel zin hebt in iets lekkers! Jullie weten hoeveel ik hou van Etnische recepten in pot zo veel dat ik er een hele sectie voor heb gecreëerd, maar dit is echt eenvoudig en er wordt niets gekookt! Als je al komkommers hebt gebruikt om de Tzatziki saus en de Griekse pasta te maken, moet je de oosterse salade bereiden, want ik weet zeker dat je het lekker zult vinden!
Mis ook niet de Recepten voor de magnetron en de Recepten in pot en de Recepten voor de airfryer.
Als je dit recept leuk vond, vind je misschien ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 500 g komkommers (schoongemaakt)
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel tahina
- 1 eetlepel rijstazijn
- 1 eetlepel sesamzaadjes
- 1 theelepel chilipoeder
- zout
Hoe bereid je de Oosterse Komkommersalade
Was de komkommers, snijd ze over de lengte door en verwijder de zaadjes.
Vervolgens snijd de komkommers in reepjes.
Doe de komkommerreepjes in een grote kom en zout ze.
Laat 30 minuten rusten, spoel ze daarna af.
Knijp de komkommers uit en doe ze in een schone container, bij voorkeur met deksel.
Breng de komkommers op smaak met een eetlepel tahina en chilipoeder.
Voeg ook de sesamzaadjes, sojasaus en rijstazijn toe.
Sluit de container met het deksel. Schud de container om te mengen en zet in de koelkast.
Je kunt de Oosterse Komkommersalade direct eten, of een nacht in de koelkast laten rusten.
Hoe bewaar je de Oosterse Komkommersalade
De Oosterse Komkommersalade kan maximaal 3 dagen in de koelkast bewaard worden.
