Polenta taartjes in de airfryer een heerlijk recept dat ik niet weet te categoriseren als Hoofdgerechten of Voorgerechten omdat het een veelzijdig recept is dat op beide manieren kan worden geserveerd.
Zeker weten behoren de polenta taartjes tot mijn Recepten in de airfryer, ze zijn makkelijk te maken en kunnen ook worden ingevroren en vervolgens gekookt in de airfryer vlak voordat ze worden geserveerd.
Voor dit recept heb ik de polenta met cavolo nero in de broodbakmachine gemaakt, maar je kunt de Polenta met cavolo nero in vasocottura gebruiken.
Of je nu overgebleven Polenta in vasocottura hebt of Polenta uit de magnetron of de polenta met de instant pot, dit is zeker een geweldige manier om het te hergebruiken, naast de Polenta in de airfryer en de Polenta gehaktballetjes in de airfryer.
Als je ook wilt proberen om de polenta taartjes in de airfryer te maken, lees dan het recept hieronder!
Als je dit recept leuk vond, dan kunnen de volgende recepten je ook interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis, Airfryer, Broodbakmachine
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 ml water
- 85 g cavolo nero
- 60 g maïsmeel
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 theelepel zout
- 100 g gorgonzola
- 20 g geraspte Parmezaanse kaas
- extra vergine olijfolie
Benodigdheden voor het bakken van de cavolo nero polenta taartjes
- 1 Airfryer
Hoe maak je polenta taartjes in de airfryer
Was de cavolo nero.
Verwijder de stelen van de cavolo nero bladeren, droog ze af en snijd ze in stukjes.
Doe het water en de extra vergine olijfolie in een pan en verwarm het op het fornuis.
Wanneer het water begint te koken, zout het en voeg de maïsmeel regengeld toe, roer met een garde om klontjes te voorkomen.
Voeg ook de cavolo nero in stukjes toe en kook volgens de aangegeven tijd op de polentaverpakking.
Als je wilt, kun je ook instant polenta gebruiken.
Doe water, meel, cavolo nero, zout en olie in de broodbakmachine.
Zet de broodbakmachine alleen op koken en kook gedurende 30 minuten.
Wanneer de polenta gaar is, laat het dan een beetje afkoelen, vervolgens doe een lepel polenta in 6 aluminium bakjes.
Druk de polenta iets aan met de achterkant van de lepel om ruimte te maken voor een blokje gorgonzola.
Bedek met nog een lepel polenta.
Maak het oppervlak van het bakje gelijkmatig.
Vet het oppervlak van de taartjes in met een spray olie en strooi vervolgens de geraspte Parmezaanse kaas eroverheen.
Bak de polenta taartjes met cavolo nero in de airfryer op 190°C gedurende 10 minuten.
Haal de taartjes uit de oven en serveer ze heet met het gesmolten hart.
Hoe bewaar je de polenta taartjes in de airfryer
Bewaar de polenta taartjes in de airfryer in de koelkast voor twee dagen.
Je kunt de taartjes ook invriezen voordat je ze bakt, en, als je ze wilt consumeren, direct in de airfryer doen en bakken op 190°C voor 12 minuten.
