Met de quiche in de magnetron, beste lezers, bied ik jullie vandaag een heerlijk recept aan, gekookt in slechts 12 minuten, om vrienden en familie te verrassen. Dit recept voor het bereiden van Quiche Lorraine in de magnetron zal jullie veroveren. Krokant deeg, zachte en smakelijke vulling met het gemak dat het in 15 minuten klaar is. Net zoals de hartige taart in de magnetron of de spanakopita, zal ook dit recept voor het bereiden van de hartige taart in de magnetron in slechts enkele minuten gaar zijn, terwijl de tijd en kosten worden verlaagd.
Bladerdeeg, eieren, spek, room en kaas, alle ingrediënten van de Quiche Lorraine, ik ben er zeker van dat jullie die in de koelkast hebben, klaar om te worden omgetoverd tot deze hartige taart uit de magnetron.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 3 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Frans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de Quiche Lorraine
- 1 rol bladerdeeg
- 4 eieren
- 100 ml verse vloeibare room
- 50 g geraspte Grana Padano (of emmentaler)
- 80 g gerookt spek (in blokjes)
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
Benodigdheden voor het recept
- 1 Magnetronschaal verwarmend van 24 cm
- 1 Kom
Procedé
Verdeel het spek over de bodem van de schaal, bak het spek 3 minuten op hoog vermogen in de magnetron. Breek ondertussen de eieren in de kom, klop ze en voeg het snufje zout, peper, kaas en room toe. Klop opnieuw en zet apart.
Haal het spek uit de schaal, rol het bladerdeeg uit en leg het met bakpapier en al in de schaal. Laat de randen omhoog staan en tegen de randen van de schaal aan liggen. Verdeel het gebakken spek over de bodem en giet het eimengsel eroverheen.
Giet nu het mengsel over het bladerdeeg en vouw de randen over het mengsel. Knip het overtollige bakpapier af. Stel de magnetron in op de Crisp-functie of de magnetron + grill-functie op hoog vermogen, plaats de hartige taart erin en start het koken gedurende 12 minuten. Laat de quiche na de kooktijd 3 minuten in de gesloten magnetron rusten, haal hem eruit en serveer.
Extra tips voor de quiche gekookt in de magnetron
De Quiche Lorraine is zowel warm als op kamertemperatuur heerlijk. Het blijft 2 dagen goed in de koelkast bewaard in een luchtdichte container.
De Quiche Lorraine is zowel warm als op kamertemperatuur heerlijk. Het blijft 2 dagen goed in de koelkast bewaard in een luchtdichte container.
