- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Middel
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
- Stroom 259,72 (Kcal)
- Koolhydraten 32,03 (g) waarvan suikers 1,83 (g)
- Eiwitten 9,97 (g)
- Vet 10,87 (g) waarvan verzadigd 2,89 (g)waarvan onverzadigd 5,47 (g)
- Vezels 3,89 (g)
- Natrium 478,59 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 122 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Advies van ‘Dal tegame al vasetto’
Als je dat liever hebt, kun je de bakplaat bekleden met bakpapier. De quinoaballetjes met courgette zijn heerlijk geserveerd met een yoghurt- en muntsaus.
Balletjes met courgette en quinoa gebakken in de oven
Verwarm de oven voor op 180°, plaats de bakplaat en bak gedurende 20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Plantaardige balletjes gekookt in de magnetron
Als je een moderne magnetron hebt, kun je de balletjes koken met de combi 1 functie (magnetron + grill), of met de Crisp functie, gedurende 12 minuten.
