Ricotta en chocoladetaart in de magnetron, een andere van mijn zoete recepten voor de magnetron, heel gemakkelijk te bereiden en die echt binnen een paar minuten in de magnetron bakt!

Ik hou enorm van het bereiden van zoetigheden en taarten in de magnetron omdat ze in korte tijd bakken, ik de oven niet hoef voor te verwarmen en ze heerlijk en superzacht zijn!

De smaak van deze ricotta en chocoladetaart in de magnetron doet me denken aan mijn Ricottadessert in pot, het is perfect voor wie een calorierestrictie volgt omdat ik erythritol in plaats van suiker heb gebruikt, maar als je wilt, kun je gerust dezelfde hoeveelheid witte suiker of bruine suiker gebruiken. Als je van ricottataarten houdt, mis dan niet de recepten van mijn Zachte ricottataart zonder suiker of de Ricotta en appeltaart.

Als je dit recept lekker vond, dan zijn deze misschien ook interessant voor je:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 8 Personen
Kookmethodes: Magnetron
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

208,92 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 208,92 (Kcal)
Koolhydraten 33,01 (g) waarvan suikers 0,81 (g)
Eiwitten 13,59 (g)
Vet 11,61 (g) waarvan verzadigd 6,83 (g)waarvan onverzadigd 4,34 (g)
Vezels 6,00 (g)
Natrium 254,19 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 125 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

500 g ricotta
140 g erythritol
4 eieren
40 g inuline (lange keten)
40 g maïszetmeel
1 snufje zout
rumaroma

Wat je nodig hebt om de ricotta en chocoladetaart te bakken

1 Pan magnetron verwarmend

Hoe maak je de ricotta en chocoladetaart in de magnetron

Giet de ricotta in de passe-vite en draai het direct in een grote kom om een crème te verkrijgen.
Voeg de erythritol (of suiker) toe aan de ricotta.
Voeg ook de eieren, het snufje zout en het rumaroma toe.
Mix het mengsel met een elektrische mixer om de ingrediënten te mengen en een gladde en homogene crème te verkrijgen.
Voeg de inuline toe en roer.
Voeg ook de maïszetmeel toe en roer.
Voeg als laatste de chocoladedruppels toe aan het mengsel en roer met een spatel om ze gelijkmatig te verdelen.
Beboter of vet een magnetron verwarmende pan in met olie en giet het ricotta en chocoladetaartmengsel erin.
Bak de ricotta en chocoladetaart in de magnetron in gecombineerde magnetron+grill functie voor 16 minuten.
Ga verder met het bakken op magnetronfunctie op 300W voor nog 8 minuten.
Laat na het bakken de taart afkoelen in de vorm en verplaats hem daarna naar een serveerschaal.