Ricotta omelet in glazen pot een hoofdgerecht om toe te voegen aan mijn Vegetarische recepten in glazen pot, heel gemakkelijk te bereiden en echt heerlijk! Voor dit recept gebruikte ik de overgebleven vulling van mijn Radicchio-rolletjes in de magnetron. Je kunt je omelet in glazen pot verrijken met de groenten die je het lekkerst vindt! Ik heb, gezien het seizoen, rode radicchio gebruikt, maar je kunt spinazie of snijbiet gebruiken!
Ik gebruik heel veel ricotta in mijn recepten, zoals de Ricotta in glazen pot met tomaatjes en olijven, de Spinazie en ricotta omelet in de magnetron en ik hou heel veel van omeletten, zozeer zelfs dat ik al de Ricotta omelet in de magnetron en de Ovenomelet van ricotta en kruiden heb gemaakt, maar deze in glazen pot is nog sneller en je kunt het lang in de koelkast bewaren dankzij het vacuüm!
Met mijn Instructies om in glazen pot in de magnetron te koken kun je ook gemakkelijk en snel je wekelijkse menu opstellen!
Mis ook de Recepten in de magnetron en de Recepten in de airfryer niet.
Als je ook wilt proberen de ricotta omelet in glazen pot te maken, lees dan het recept hieronder!
Als je dit recept lekker vond, kunnen de volgende je ook interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1Persoon
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 349,36 (Kcal)
- Koolhydraten 10,25 (g) waarvan suikers 1,27 (g)
- Eiwitten 23,40 (g)
- Vet 24,18 (g) waarvan verzadigd 10,89 (g)waarvan onverzadigd 6,88 (g)
- Vezels 1,71 (g)
- Natrium 1.018,32 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 260 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienten
- 100 g ricotta
- 10 g geraspte parmezaan
- 10 g noten
- 1 ei
- zout
- peper
- nootmuskaat
- 100 g radicchio (al geroosterd)
Gereedschap
- 1 Magnetron
- 1 Pot 500 ml dunne ring
Hoe maak je de ricotta omelet in glazen pot
Doe de ricotta in een kom.
Voeg het ei en de geraspte parmezaan toe.
Breng op smaak met zout en peper en smaak af met nootmuskaat.
Voeg ook de grof gehakte walnoten toe.
Meng alles met een garde voor een goed gemengde room.
Bak de rode radicchio in een pan met extra vierge olijfolie en zout.
Voeg deze toe aan de ricottaroom en meng.
Voeg extra geraspte parmezaan toe voor smaak.
Spray een beetje olie op de bodem van de pot en giet het mengsel erin.
Maak de randen van de pot schoon.
Sluit af met het deksel en zijn ring en verzegel met de 4 klemmen.
Kook de ricotta omelet in glazen pot in de magnetron op je geteste vermogen voor 6 minuten of totdat je ziet dat de omelet rijst.
Haal het uit de oven als het gaar is en laat 10 minuten rusten
Verwijder voor het serveren de klemmen, trek zachtjes aan de ring en laat de omelet op een bord glijden.
Serveer nog warm.
Hoe de ricotta omelet in glazen pot te bewaren
Je kunt de ricotta omelet in glazen pot een week bewaren in de koelkast, nog steeds onder vacuüm.
