Rijstpakketjes gevuld met kip in de airfryer een voorgerecht of hoofdgerecht om toe te voegen aan mijn vele Recepten in de airfryer.
Een echt heerlijk recept dat zich ook toevoegt aan mijn andere oosterse recepten die ik zo leuk vind, zoals de Oosterse Kip in glazen pot koken of de Rijst voor sushi in glazen pot koken of nog de Pakketjes van filodeeg in de airfryer.
Om deze pakketjes te maken heb ik rijstpapier gebruikt en een vulling op basis van kip die heel gemakkelijk te bereiden is. Ze zijn perfect om te serveren bij een oosters diner, misschien vergezeld van Groenterolletjes in de airfryer en de onmisbare Oosterse saus.
Naast dat ze erg lekker zijn, zijn ze echt snel te bereiden en koken in slechts 12 minuten! Je moet ze echt proberen! Als je het recept voor de rijstpakketjes gevuld met kip in de airfryer leuk vond, kunnen je ook interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 142,56 (Kcal)
- Koolhydraten 7,36 (g) waarvan suikers 0,69 (g)
- Eiwitten 16,51 (g)
- Vet 5,04 (g) waarvan verzadigd 1,29 (g)waarvan onverzadigd 2,68 (g)
- Vezels 0,87 (g)
- Natrium 441,55 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 75 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 8 vellen rijstpapier
- 1 theelepel sesamzaadjes
- extra vierge olijfolie
- 250 g gemalen kippenvlees
- 20 g sojasaus
- 10 g oestersaus
- 1 ei
- 1 lente-ui
- 1 teentje knoflook
- bieslook
Wat je nodig hebt om de rijstpakketjes te koken
- 1 Airfryer
Hoe maak je de oosterse rijstpakketjes
Doe het gemalen kippenvlees in een grote kom.
Voeg het ei, de geperste knoflook en de gehakte lente-ui toe.
Voeg ook fijngehakte bieslook, sojasaus en oestersaus toe.
Meng energiek met eetstokjes, of met een lepel, om de ingrediënten te combineren.
Neem één vel rijstpapier tegelijk, dompel het volledig onder in een kom met koud water, zorg ervoor dat het niet scheurt.
Laat het vel rijstpapier voorzichtig uitlekken en leg het op het werkblad.
Maak met een schaar een snede in elk vel rijstpapier om een driehoek te verkrijgen.
Leg een balletje vulling op elk vel, begin dan het sluiten door vanaf één kant het rijstpapier op zichzelf te vouwen, zodat er geen open uiteinden zijn.
Ga op dezelfde manier verder tot alle ingrediënten op zijn.
Plaats alle rijstpakketjes in de mand van je airfryer.
Spray olie op de oppervlakte van de pakketjes en voeg daarna de sesamzaadjes toe.
Kook de pakketjes in de airfryer voor 8 minuten op 180°C, draai ze om en rond de kooktijd af in 4 minuten.
Serveer de pakketjes goed warm, vergezeld van de Oosterse saus.
Hoe bewaar je de rijstpakketjes gevuld met kip in de airfryer
De rijstpakketjes zijn warm en knapperig het lekkerst als ze net klaar zijn, maar je kunt ze twee dagen in de koelkast bewaren en ze een minuut in de airfryer opwarmen voordat je ze serveert.
