Risoni met erwten in weckpot een van mijn Eerste gerechten in weckpot eenvoudigste en goedkoopste. Een andere manier om risoni te gebruiken die jullie waarschijnlijk vaker gebruiken in Soepen of stoofschotels.
Risoni is anders dan rijst, maar kan gemakkelijk worden gebruikt in recepten zoals Rijst aan de telefoon in weckpot of de Rijst met tomaat.
De risoni met erwten zijn een variant van mijn Pasta en erwten in weckpot, waar jullie letterlijk dol op waren!
Als je van weckpotrecepten houdt, mis dan ook de Inktvis en erwten in weckpot of Pasta met ragù in weckpot en al mijn andere Recepten in weckpot met de magnetron niet.
Mis ook niet de Magnetronrecepten en de Recepten in heteluchtfriteuse.
Als ook jullie risoni met erwten in een weckpot willen proberen te maken, lees dan het recept hieronder!
Als je dit recept lekker vond, dan vind je deze misschien ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1Persoon
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 466,82 (Kcal)
- Koolhydraten 62,15 (g) waarvan suikers 6,58 (g)
- Eiwitten 16,83 (g)
- Vet 18,47 (g) waarvan verzadigd 3,57 (g)waarvan onverzadigd 10,48 (g)
- Vezels 6,37 (g)
- Natrium 437,80 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 300 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 100 g diepvrieserwten
- 100 ml water
- 60 g risoni
- 1 theelepel plantaardige margarine
- Halve ui
- bouillonblokje
- peper
Wat je nodig hebt om risoni met erwten in weckpot in de magnetron te koken
- 1 Magnetron
- 1 Weckpot van 500 ml met dunne afdichting
Hoe maak je risoni met erwten
Snijd de ui fijn en doe deze in een kom samen met een theelepel plantaardige margarine.
Bak in de magnetron 1 minuut op maximaal vermogen.
Voeg de diepvrieserwten toe, roer en zet opnieuw in de magnetron op maximaal vermogen voor 2 minuten.
Giet de erwten in de weckpot van 500 ml met dunne afdichting.
Voeg het bouillonblokje en de peper.
Giet ook de risoni erin samen met het water en roer om de ingrediënten te mengen.
Reinig de randen van de weckpot, sluit af met het deksel met de afdichting en verzegel met de 4 klemmetjes volgens de Instructies voor koken in weckpot in de magnetron.
Schud de gesloten weckpot om de ingrediënten te mengen en kook in de magnetron op een lager vermogen (ik 440W) voor 5 minuten, zorg ervoor om de weckpot halverwege te schudden voor een gelijkmatige garing.
Na het koken, laat de weckpot 20 minuten rusten zodat het gaar wordt, maak het dan los en serveer het goed warm.
Hoe bewaar je risoni met erwten in weckpot:
De risoni met erwten in weckpot kunnen 15 dagen in de koelkast bewaard worden dankzij de vacuümverpakking.
