Spinazie in de magnetron koken is echt handig en snel, heerlijk om te serveren als bijgerecht of als vulling voor de spanakopita of gevulde schelpen, of een spinazie en ricotta omelet in de magnetron. In dit recept zal ik je vertellen hoe je bevroren spinazie in de magnetron kookt, verse spinazie in de magnetron en hoe je spinazie met boter en parmezaan in de magnetron maakt of de klassieke spinazie met mozzarella. Bovendien zal ik uitleggen welke containers te gebruiken.
Laten we nu naar het recept gaan en laat me weten of het nuttig voor je was. Je kunt me vinden op Instagram en op de Facebookpagina Dal tegame al vasetto.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 25,00 (Kcal)
- Koolhydraten 0,00 (g) waarvan suikers 0,00 (g)
- Eiwitten 4,67 (g)
- Vet 0,00 (g) waarvan verzadigd 0,00 (g)waarvan onverzadigd 0,00 (g)
- Vezels 3,00 (g)
- Natrium 224,19 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 500 g spinazie, bevroren
- 1 snufje zout
Benodigdheden
- 1 Magnetron
- 1 Container voor koken in de magnetron
Procedure
Plaats de blokjes bevroren spinazie in de container, zout en sluit af met het deksel*. Open het ventiel en plaats de container in de magnetron, start het koken voor 10 minuten op 600 watt. Aan het einde van het koken, sluit het ventiel en laat 5 minuten rusten. Knijp de spinazie uit en serveer.
Plaats 500 g gewassen spinazie in een grote glazen kom, druk ze aan en bedek de kom met een vel magnetronfolie, zorg dat het goed hecht. Prik een gaatje met een tandenstoker en plaats de kom in de magnetron. Kook gedurende 7 minuten op 800 watt. Aan het einde van het koken, laat 5 minuten rusten en verwijder vervolgens de folie.
Na het voorgekoken en uitknijpen van de spinazie, plaats ze terug in de container en voeg enkele klontjes boter toe. Verwarm gedurende 4 minuten op 600 watt, voeg daarna de geraspte kaas toe, meng en serveer.
Na het voorgekoken en uitknijpen van de spinazie, bereid een gehakte knoflookteen, verdeel het in een verwarmende bakvorm (Crisp) voor de magnetron, voeg 2 eetlepels olie toe en bak gedurende 1,5 minuut met de gecombineerde magnetron + grillfunctie (Crisp). Voeg de spinazie toe en meng. Verdeel over 120 g in blokjes gesneden mozzarella, een eetlepel geraspte kaas en kook met dezelfde functie gedurende 4 minuten. Serveer ze goed heet en draderig.
Rosella Errante’s tips
Met dezelfde procedures, kunt u ook chicorei in de magnetron koken, snijbiet en raapstelen.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Zijn spinazie in de magnetron schadelijk?
Verse spinazie is rijk aan nitraten, die tijdens het koken kunnen worden omgezet in nitrieten. Het is beter om ze in water te koken, zodat ze kunnen oplossen. Af en toe gegeten is er niets aan de hand, maar wees voorzichtig bij overmatig gebruik. Terwijl de behandeling die bevroren spinazie ondergaat, maakt ze veiliger.
