- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 246,70 (Kcal)
- Koolhydraten 0,55 (g) waarvan suikers 0,04 (g)
- Eiwitten 34,94 (g)
- Vet 12,29 (g) waarvan verzadigd 1,81 (g)waarvan onverzadigd 0,47 (g)
- Vezels 0,10 (g)
- Natrium 338,91 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tips voor stokvis in weckpotkoken
Het is belangrijk om je vermogen voor weckpotkoken te kennen, in de instructies voor weckpotkoken, vind je hoe je het kunt bepalen met een heel eenvoudige watertest.
Voor dit recept kun je ook kabeljauwstukken gebruiken.
In het recept voor stokvis gekookt in een pot, voeg je geen water toe, het is voldoende wat het afgeeft en wat zich vormt tijdens het koken.
