Sushi-rijst in glazen pot is een van mijn talloze Recepten met rijst in glazen pot, een test die ik voor jullie heb gedaan, om degenen te helpen die van sushi houden en het thuis willen proberen.
Zoals altijd herinner ik degenen die de Techniek van koken in een glazen pot in de magnetron niet kennen eraan dat het goed is om eerst de Instructies voor koken in een glazen pot in de magnetron te lezen.
De sushi-rijst in glazen pot is specifiek voor het bereiden van sushi, dus anders dan de Pilaf-rijst in glazen pot, die een uitstekende bijgerecht is voor Etnische recepten in glazen pot zoals de Kip met kokosmelk en amandelen of de Oosterse kip.
Als je van rijst houdt, moet je zeker andere eerste gang recepten proberen zoals de Kantonese rijst of de Volkoren rijst in glazen pot!
Als je dit recept van sushi-rijst in glazen pot leuk vond, ben je misschien ook geïnteresseerd in:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 38,12 (Kcal)
- Koolhydraten 8,19 (g) waarvan suikers 0,83 (g)
- Eiwitten 0,70 (g)
- Vet 0,07 (g) waarvan verzadigd 0,01 (g)waarvan onverzadigd 0,05 (g)
- Vezels 0,35 (g)
- Natrium 179,53 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 105 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 280 ml water
- 140 g sushi-rijst
- 30 ml rijstazijn
- 1 theelepel suiker
- Halve theelepel zout
Gereedschap
- 2 Potjes met dunne afdichting van 500 ml
Hoe sushi-rijst in een glazen pot te bereiden
Spoel de rijst goed af onder koud stromend water, laat uitlekken en verdeel het over de twee potjes.
Voeg 140 ml water toe aan elk potje.
Maak de randen van het potje schoon, sluit af met deksel en afdichting.
Vergrendel elk potje met de 4 klemmen en schud het potje tussen uw handen om rijst en water te mengen.
Kook in de magnetron 3 minuten op uw geteste vermogen en daarna nog eens 3 minuten op de halve kracht.
Na het koken, laat het potje 20 minuten rusten en kook intussen het tweede.
Giet in een kom de rijstazijn en suiker.
Meng om de twee ingrediënten te combineren en smelt 2 minuten op 600 W in de magnetron.
Na de 20 minuten rusttijd voor elk potje, giet de sushi-rijst in een kom.
Voeg de dressing toe die je eerder hebt bereid.
Meng en giet vervolgens op een groot bord.
Laat afkoelen op kamertemperatuur, misschien bedekt met plasticfolie of een vochtige doek.
Hoe sushi-rijst gekookt in pot te bewaren
De sushi-rijst in glazen pot kan een week in de koelkast worden bewaard.
