Yoghurtcake in de magnetron is een dessert dat me echt heeft geraakt, een nieuw recept om toe te voegen aan mijn verzameling van Recepten voor de magnetron, heel gemakkelijk en heerlijk te maken, perfect voor wanneer gasten komen en je hen wilt verrassen met een echt smakelijke en aanpasbare cheesecake gebakken in de magnetron.

Wist je dat ik met al mijn Zoete Recepten voor de magnetron probeer het leven voor mezelf, maar ook voor jou gemakkelijker te maken door weinig ingrediënten te gebruiken en het in de magnetron te koken om tijd te besparen en toch een echt smakelijke en romige taart te krijgen!

Dit recept wordt ook toegevoegd aan de Recepten met Craftina voor de magnetron, een hulpmiddel dat ik heel nuttig vind en dat naar mijn mening onmisbaar is in de keuken als je met de magnetron wilt koken!

Na mijn Yoghurtcake in een pot, de Chocolade- en Yoghurtmousse en de Yoghurtcake in de magnetron besloot ik deze yoghurtcake in de magnetron te maken die qua textuur lijkt op een New York cheesecake, alleen bereid met Griekse yoghurt en erythritol, wat het lichter maakt en perfect voor degenen die proberen suiker in hun dieet te beperken.

Verlies ook niet al mijn andere Recepten voor de magnetron, en lees het artikel over Welke accessoires te gebruiken voor de magnetron en vooral welke je moet kopen om dit geweldige apparaat optimaal te benutten!

Als u ook wilt proberen de eiwit- en appeltaart in de magnetron te bereiden, lees dan het onderstaande recept!
Als je dit recept leuk vond, zou je ook kunnen interesseren:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 6 Personen
Kookmethodes: Magnetron
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

108,36 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 108,36 (Kcal)
Koolhydraten 27,05 (g) waarvan suikers 4,69 (g)
Eiwitten 6,95 (g)
Vet 4,24 (g) waarvan verzadigd 2,32 (g)waarvan onverzadigd 1,20 (g)
Vezels 0,32 (g)
Natrium 114,98 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

300 g Griekse yoghurt
100 g erythritol
35 g maïszetmeel
3 eieren
3 g bakpoeder voor desserts
1 snufje zout
1 theelepel vanille-extract
1 citroen (schil)

Wat heb je nodig om de yoghurtcake te bakken

1 Magnetron
1 Pot craftina

Hoe bereid je de yoghurtcake in de magnetron

Breek de eieren en scheid de dooiers van de eiwitten.
Klop de eiwitten stijf met behulp van een elektrische mixer.
Doe de dooiers in een aparte kom en voeg de erythritol toe.
Klop snel met de mixer.
Voeg vervolgens het vanille-extract en de citroenschil toe.
Doe de Griekse yoghurt in de kom met de dooiers en meng met de mixer.
Voeg ook het maïszetmeel en het bakpoeder voor desserts toe en meng om de crème te mengen.
Voeg als laatste de stijve eiwitten toe en meng van onder naar boven met een spatel om ze niet te laten zakken en een luchtig mengsel te verkrijgen.
Boter en bloem de craftina en giet het mengsel erin.
Kook in de magnetron met de combi-2 functie gedurende 15 minuten.
Bedek de yoghurtcake met een vel bakpapier om de bovenkant niet te veel te kleuren en laat nog 8 minuten koken.
Als hij gaar is, laat de yoghurtcake volledig afkoelen voordat je hem op een serveerschaal omdraait.
Bestrooi de bovenkant met wat poedersuiker en serveer met jam of een topping naar keuze.