- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Gezond
- Seizoensgebondenheid: Winter, Lente
- Stroom 112,82 (Kcal)
- Koolhydraten 4,02 (g) waarvan suikers 3,03 (g)
- Eiwitten 4,32 (g)
- Vet 7,32 (g) waarvan verzadigd 1,00 (g)waarvan onverzadigd 0,00 (g)
- Vezels 8,79 (g)
- Natrium 406,71 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 150 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bewaren van de gebakken artisjokken
De artisjokken zijn het lekkerst als ze direct na het bakken worden gegeten. Eventueel kunnen ze maximaal 3 dagen in de koelkast worden bewaard en opnieuw verwarmd worden op het fornuis met een scheutje water voordat ze worden geserveerd.
