- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Gezond
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 78,24 (Kcal)
- Koolhydraten 11,44 (g) waarvan suikers 6,34 (g)
- Eiwitten 1,95 (g)
- Vet 3,59 (g) waarvan verzadigd 0,49 (g)waarvan onverzadigd 1,66 (g)
- Vezels 2,44 (g)
- Natrium 314,28 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Combineren met KAAS
– kaasvlokken (geitenkaas, Parmezaanse kaas, Pecorino)
– stukjes verse kaas (feta, cottage cheese, gorgonzola, primosale)
Combineren met VLEESWAREN
– blokjes rauwe ham, spek in reepjes
Combineren met VIS
– ansjovis, garnalen of een zalmtartaar
BEWARING
De kaki salade kan een paar uur van tevoren worden bereid, maar het is belangrijk om het pas vlak voor het serveren aan te maken.
