De zoete sneeuwpoppen zijn een last-minute lekkernij, ze zijn snel te maken en hoeven niet te worden gebakken. Kinderen zullen niet alleen genieten van dit grappige koude dessert, maar ook van het helpen met het maken ervan met de meest ongebruikelijke ingrediënten en combinaties. Laat de fantasie de vrije loop!
SEIZOENSGEBONDENHEID: geschikt voor de kerstperiode.
KOEKJES om met de kleintjes te maken
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 5 sneeuwpoppen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Internationaal
- Seizoensgebondenheid: Kerst
- Stroom 583,14 (Kcal)
- Koolhydraten 61,37 (g) waarvan suikers 43,83 (g)
- Eiwitten 5,56 (g)
- Vet 38,61 (g) waarvan verzadigd 15,51 (g)waarvan onverzadigd 1,38 (g)
- Vezels 0,77 (g)
- Natrium 82,45 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 131 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 250 g mascarpone (en/of ricotta)
- 150 g Suiker
- 100 g Kokosmeel (geraspt)
- 100 g Lange vingers (of droge koekjes)
- 50 g Kokos rasp
- q.b. cacaopoeder
- q.b. sprinkles (suikerdecoraties)
- q.b. clementines, vers (schil)
- chocoladedruppels
- smarties (mini)
- gekleurde suikerbonen (suikerparels, gekleurde confetti)
- gekandijte vruchten (in kleine stukjes)
- suikerdeeg
- drop
- chocolade (in een glaasje of cupje)
- sinaasappel (schil)
- marsepein
- marshmallows
- 1 gekonfijte vrucht (oranje of rood)
- 1 pijnboompit
IDEEËN voor de sjaal
Dunne stoffen lint (rood), raffialint, kerstlint.
Gereedschap
- Hakmolen (of een deegroller)
- Kom
- Elektrische garde (of een lepel)
- Bord plat
Bereiding
Verkruimel de lange vingers (g 100) met een elektrische blender (of door er met een deegroller overheen te gaan).
Doe de mascarpone (g 250) en de suiker (g 150) in een kom en meng met de elektrische garde of een lepel.
Voeg de geraspte kokos toe (g 100) en blijf mengen tot het mengsel glad en klontvrij is.
Voeg de verkruimelde koekjes toe, dit maakt het mengsel steviger.
Leg de kokos rasp (g 50) op een plat bord.
Neem een stuk van het mengsel uit de kom en leg het in de palm van je hand om een bal te vormen. Maak drie verschillende groottes bollen.
Rol de balletjes door de kokos rasp en laat ze ongeveer tien minuten in de koelkast rusten.
Maak ondertussen de hoedjes: vorm kleine bollen en rol ze door het cacaopoeder. Platdrukken om ze meer op een hoedje te laten lijken.
MONTEER de zoete sneeuwpoppen
Stap drie balletjes op elkaar en druk ze lichtjes aan zodat ze stabiel zijn.
Leg het cacaohoedje er bovenop en bestrooi met geraspte kokos voor een nieuw sneeuweffect.
Gebruik de suikerdecoraties om ogen en knopen te maken.
Voor de mond: knip een stuk mandarijnenschil.
BEWAREN
Bewaar de zoete sneeuwpoppen maximaal 3 dagen in de koelkast.
Bewaar de zoete sneeuwpoppen maximaal 3 dagen in de koelkast.
Wat symboliseert de sneeuwpop?
De sneeuwpop symboliseert niet alleen de feestelijke sfeer van de wintervakantie, maar ook de wedergeboorte. Het maken ervan, gedeeld tussen vrienden en familie, belichaamt niet alleen de onschuld van de kindertijd en het enthousiasme dat met sneeuw gepaard gaat, maar weerspiegelt ook de mogelijkheid van nieuwe beginnen. Het is een icoon van fantasie dat bijdraagt aan het creëren van een sfeer van kerstgeest, gemeenschap en hoop voor de toekomst.
