Ik vind het leuk om lekkere hapjes op tafel te zetten. Ik vind het heel leuk! Daarom wilde ik, zodra ik op internet verschillende voorstellen voor bladerdeeg kerstboompjes zag opduiken, meteen proberen ze op mijn manier te maken. Ze zijn heel eenvoudig en hebben het grote voordeel dat ze van tevoren kunnen worden klaargemaakt en op het laatst kunnen worden gebakken. Dit is niet onbelangrijk tijdens de drukke dagen van Kerstmis en Oud en Nieuw wanneer je overspoeld wordt met duizend dingen om te koken. Zullen we naar het recept kijken?
Andere eetbare Kerstbomen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten voor 8 bladerdeeg kerstboompjes
- 1 rol rechthoekig bladerdeeg
- naar smaak olijvenpasta (groen of zwart)
- edammer (in dunne plakjes)
- 8 zwarte olijven
- Enkele blaadjes peterselie
- Enkele eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 snufje zout
Gereedschap
- 1 Pizzasnijder voor pizza
- 8 Spiesen van hout
- 1 Bakplaat
- 1 Kleine kom
Bereiding van de bladerdeeg kerstboompjes
Rol het rechthoekige bladerdeeg uit en laat het op het bijgeleverde bakpapier liggen, smeer dan de helft met groene olijvenpasta (zwarte olijvenpasta is ook prima, dat is misschien gemakkelijker te vinden).
Leg de plakjes edammer of zachte gerookte kaas erop. Ik heb een pakje voorgesneden plakjes gebruikt omdat die precies de juiste dikte hebben.
Vouw nu met behulp van het bakpapier het ongebruikte deel over de vulling.
Snijd met een pizzasnijder acht repen van ongeveer 2 cm breed.
Neem nu elke gevulde reep en vouw hem zoals getoond op de foto om een kerstboomvorm te krijgen: begin met een bredere basis en maak de reep smaller terwijl je naar boven werkt.
Nadat je de kerstboom hebt gevormd, prik je voorzichtig de verschillende lagen met een houten spies en plaats je ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Steek vervolgens een zwarte olijf op de punt van elke spies.
Meng ten slotte in een kleine kom een beetje gehakte peterselie met een paar eetlepels olie en een snufje zout en bestrijk deze mix over de kerstboompjes. Bewaar het restant omdat het na het bakken zal worden gebruikt.
Ik raad aan ze voor het bakken minstens een half uur in de koelkast te zetten zodat ze hun vorm behouden tijdens het bakken. Ik was dat totaal vergeten, en zoals je kunt zien, zijn ze een beetje ingezakt. Als je ze van tevoren maakt, laat ze dan in de koelkast tot je ze in de oven zet.
Bak de bladerdeeg kerstboompjes in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten of totdat ze mooi goudbruin zijn. Haal ze uit de oven en bestrijk ze met de resterende olie en peterselie voordat je ze serveert. Geniet ervan! Paola
Ik wil van de gelegenheid gebruikmaken om jullie te herinneren dat jullie me kunnen volgen op verschillende sociale media om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik publiceer. Je vindt me op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Bedankt <3!
