Als je een informele avond met vrienden, een aperitief of een snack wilt organiseren, overweeg dan het recept voor deze bladerdeeggebakjes met ui. Ze zijn eenvoudig te maken en maken altijd indruk. Als het om bladerdeeg gaat, wordt zelfs de meest eenvoudige bereiding speciaal. Bewaar dus het recept en probeer het uit, misschien door de hoeveelheid te verdubbelen of te combineren met bladerdeeggebakjes met pizzaiola.
Andere vergelijkbare ideeën die je misschien interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 1Stuk
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor 6 bladerdeeggebakjes met ui
Je zult zeker niet alle voorbereide ui gebruiken, vooral niet als je slechts één rol bladerdeeg gebruikt. Wat je niet gebruikt, is ook heerlijk om zo te eten.
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 50 g verse smeerkaas
- 10 g geraspte Grana Padano (of Parmezaan)
- 1 rode ui
- maanzaad
- extra vergine olijfolie
- zout
- zwarte peper
Benodigdheden
- 1 Pizzasnijder
- 1 Deegroller
- 1 Vork
- 1 Koekenpan
- 1 Bakplaat
- 1 Klein kommetje
Bereiding van de bladerdeeggebakjes met ui
Schil de ui en snijd deze in ringen.
Verwarm in een koekenpan een paar eetlepels olie en een beetje water en laat de ui op een zacht vuur slinken, en breng deze aan het einde van de kooktijd op smaak met zout en peper. Dit duurt ongeveer 7/8 minuten. Zet het vuur uit en laat de ui afkoelen.
Rol het bladerdeeg uit, ga er voorzichtig met een deegroller overheen en verdeel het in 6 rechthoeken.
Gebruik vervolgens de tanden van een vork om de omtrek van elk bladerdeeggebakje af te bakenen, zoals op de foto te zien is.
Meng in een klein kommetje de smeerkaas met de geraspte kaas tot een crème.
Smeer deze crème binnen de omtrek van elk bladerdeeggebakje uit zonder de rand van de vork te overschrijden.
Leg de inmiddels afgekoelde uienringen op de crème, voeg een beetje zout toe en bestrooi met maanzaad.
Bak de bladerdeeggebakjes met ui in een voorverwarmde statische oven op 180° voor 15/20 minuten of totdat ze licht goudbruin zijn.
Laat ze afkoelen voordat je ze serveert. Geniet ervan! Paola
Ik wil van de gelegenheid gebruik maken om je eraan te herinneren dat je me kunt volgen op verschillende sociale netwerken om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik plaats. Je vindt me op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Bedankt ♥!
