Wedden dat als je de bloemkool kookt met het recept dat ik je zal geven, iedereen het zal eten? En met iedereen bedoel ik niet alleen de kinderen, maar ook degenen die normaal gesproken weigeren deze groente te proeven. Ik laat je zien dat er maar weinig nodig is om het super smakelijk te maken: wat kaas, ham en een heerlijke room zullen magie verrichten. Bovendien is het bereiden van deze smaakvolle bloemkool echt eenvoudig. Mis dit recept niet!
Andere ideeën met bloemkool die je wellicht interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Stomen, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten voor de smakelijke bloemkool
Natuurlijk kun je de hoeveelheid brie en gekookte ham aanpassen aan je persoonlijke smaak.
- 1 bloemkool (middelgroot)
- 100 g brie
- 100 g gekookte ham (in dunne plakjes)
- 300 ml melk
- 25 g boter (+ extra voor de ovenschaal)
- 25 g bloem
- 20 g Grana Padano geraspt (of Parmezaan)
- nootmuskaat
- zout
- zwarte peper
Hulpmiddelen
- 1 Stoompan
- 1 Kleine pan
- 1 Ovenschaal
Bereiding van de smakelijke bloemkool
Reinig de bloemkool, was deze grondig onder stromend water en verdeel deze in roosjes, waarbij u de grotere doormidden snijdt. Kook ze vervolgens ongeveer 15/18 minuten op stoom: ze moeten zacht zijn, maar nog steeds krokant, houd ze na 15 minuten goed in de gaten.
Bereid ondertussen een bechamelsaus volgens het recept beschreven HIER: kies de dosering met 300 ml melk, 25 g bloem en 25 g boter.
Beboter lichtjes een ovenschaal en bedek de bodem met een dun laagje bechamelsaus.
Doe de bloemkoolroosjes afwisselend met plakjes gekookte ham en stukjes brie in de schaal (ik heb de korst er niet af gehaald). Zout en peper naar smaak.
Verdeel nu de resterende bechamelsaus over de bovenkant en bestrooi alles met de geraspte kaas.
Bak de smakelijke bloemkool in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 15 minuten, schakel vervolgens naar de grillfunctie voor nog eens vijf minuten of totdat de bovenkant goudbruin is.
Haal de smakelijke bloemkool uit de oven en laat deze lichtjes afkoelen voordat u deze direct uit de ovenschaal serveert. Geniet ervan! Paola
Ik wil van de gelegenheid gebruik maken om je eraan te herinneren dat je me kunt volgen op verschillende sociale media om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik publiceer. Je vindt me op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Dank je ♥!
