En hier zijn nog meer koekjes om te maken voor de nacht van Trick or Treat. Ik heb ze boze koekjes genoemd en de reden lijkt me vrij duidelijk, aangezien het gaat om boze gezichtjes (angry betekent in het Engels letterlijk “boos”). Ze zijn gemaakt met hetzelfde deeg als de ghost cookies en zijn net zo gemakkelijk en leuk om te maken. Juist om deze reden kunt u overwegen uw kinderen erbij te betrekken. Zoals gezegd is het deeg hetzelfde, dus u kunt ook overwegen het in tweeën te delen en beide koekjes tegelijkertijd te maken.
Andere Halloween-recepten die je misschien interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 20 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Halloween
Ingrediënten voor 20 boze koekjes
- 300 g bloem 00
- 100 g suiker
- 120 g boter
- 2 eidooiers
- eiwit (enkele lepels alleen indien nodig)
- 2 eetlepels marsala
- 1 zakje vanilline
- 40 chocoladedruppels
Hulpmiddelen
Als je geen ronde vormpjes hebt, kun je spuitmondjes gebruiken.
- 1 Kom
- 1 Zeef met fijne mazen
- Plasticfolie
- Bakpapier
- Deegroller
- 1 Uitsteekvorm met een diameter van 7 cm
- 2 Vormpjes rond: een klein en een iets grotere
- 2 Bakplaten
Voorbereiding van de boze koekjes
Bereid het deeg volgens het beschreven recept HIER.
Nadat het deeg rust in de koelkast is uitgerold, snij je cirkels met een uitsteekvorm (of een glas) met een diameter van 7 cm. Leg ze één voor één op de met bakpapier beklede bakplaat. Kneed de restjes opnieuw en rol ze uit totdat het deeg op is.
Snijd dan de ogen uit met een kleine ronde vorm en ga eroverheen met een iets grotere ronde vorm.
Plaats vervolgens twee chocoladedruppels om de neus te vormen.
Trek tenslotte met de punt van een mesje een horizontale lijn zonder de koek volledig door te snijden, en maak vervolgens verticale streepjes zoals getoond op de foto.
Snijd ten slotte boven de ogen twee gefronste wenkbrauwen uit die helpen om het idee van een boos gezicht te versterken.
Voor 20 koekjes heb je 2 bakplaten nodig.
Bak de boze koekjes in een voorverwarmde statische oven op 180° gedurende 15 minuten. Haal ze uit de oven en laat ze volledig afkoelen voordat je ze aanraakt en op de serveerschaal legt. Geniet ervan! Paola
Ik wil van deze gelegenheid gebruik maken om je eraan te herinneren dat je me kunt volgen op verschillende sociale media om altijd op de hoogte te zijn van de nieuwe recepten die ik plaats. Je kunt me vinden op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Bedankt voor je ♥!
