Krokant, smaakvol, verrukkelijk… dat zijn deze carasau chips. Ze zijn in een handomdraai klaar en verdwijnen net zo snel. Perfect voor een aperitief of als vervanging voor grissini, maar ook ideaal om andere gerechten te decoreren en ze die knapperige touch te geven die altijd goed past. Ik heb ze in twee varianten gemaakt en zag ze verdwijnen zodra ik ze op tafel zette.
Andere ideeën met carasau brood die u kunnen interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor carasau chips
Ik heb de hoeveelheid ingrediënten niet gespecificeerd omdat het afhangt van hoeveel carasau chips je wilt maken. Als je het recept leest, zul je merken dat alles gerust ‘op het oog’ gedoseerd kan worden.
- carasau brood
- rozemarijn
- paprika
- extra vergine olijfolie
- zout
Gereedschappen
- Bakplaat
- Bakpapier
- Kwast
- Zeef met fijne mazen
Bereiding van carasau chips
Leg de vellen carasau brood op een met bakpapier beklede bakplaat zonder ze op elkaar te leggen en bestrijk ze met olie.
Bestrooi ze vervolgens met zout en fijngehakte rozemarijnnaalden.
Plaats de bakplaat in een voorverwarmde statische oven op 180° en bak zes minuten.
Haal eruit en breek het brood met je handen in chips van de gewenste grootte.
Leg ook bij deze variant de vellen carasau brood op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk ze met olie en bestrooi ze met zout.
Bestrooi ze vervolgens met gezeefde paprika door een kleine zeef met fijne mazen. Op deze manier verdeelt de specerij zich gelijkmatig over het brood. Je kunt zoete of gerookte paprika gebruiken, afhankelijk van je persoonlijke smaak.
Bak opnieuw op 180° gedurende zes minuten en breek ze in stukken zodra ze uit de oven komen. Geniet ervan! Paola
Ik herinner u eraan dat u mij op verschillende sociale media kunt volgen om altijd op de hoogte te zijn van nieuwe recepten die ik publiceer. U vindt mij op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Bedankt van ♥!
