Ik denk dat dit de enige keer is dat een spin er schattig uitziet voor mij. Wat kan ik zeggen? Als je op zoek bent naar een eenvoudig en leuk idee om je Halloween-feestje nog zoeter (en een beetje griezelig) te maken, raad ik je aan om deze kleine chocoladespinnen te overwegen. Ze zijn in een paar stappen te maken en veroveren iedereen, jong en oud. Ik heb smakelijke chocolademuffins gebruikt als het lichaam van mijn spinnetjes, daarna heb ik acht chocoladestokjes gestoken om de pootjes te maken. Ik heb die fantastische hazelnootpasta die we allemaal zo lekker vinden uitgesmeerd en ze bestrooid met bruine hagelslag om het ‘harige’ effect te creëren. Tot slot hebben twee suikerogen ze in lieve, maar toch griezelige wezens veranderd (te schattig om echt bang voor te zijn!). Perfect voor een Halloween-buffet, een verjaardagsfeestje, een themalunch of gewoon voor een middagje plezier in de keuken met de kinderen, misschien als het buiten regent. Kom op… lees het recept!
Andere Halloween-ideeën die je misschien interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Halloween
Ingrediënten voor 6 chocoladespinnen
- 70 g pure chocolade
- 50 g suiker
- 1 ei (middelgroot)
- 50 g boter (zacht)
- 100 g bloem type 1
- 10 g cacaopoeder
- 1 snufje zout
- 5 g bakpoeder
- 100 ml melk
- 48 mikado (8 per spin)
- hazelnootpasta
- chocoladehagelslag
- 12 suikerogen
Gereedschap
Ik heb het deeg van deze chocoladespinnen met de Thermomix gemaakt, maar hieronder vind je de instructies om het zonder te maken.
- 1 Mixer (ik de Thermomix)
- 1 Muffinvorm
- 6 Bakvormpjes
Bereiding van de chocoladespinnen
Hak de pure chocolade in stukjes, doe ze in de kom en maal ze fijn (10 seconden op snelheid 8).
Voeg vervolgens de suiker, het ei en de zachte boter toe. Meng 20 seconden op snelheid 6 en verzamel het mengsel na de eerste 10 seconden naar het midden.
Het is tijd om de bloem, cacaopoeder, een snufje zout, bakpoeder en melk toe te voegen. Kneed alles 40 seconden op snelheid 5 en verzamel het mengsel naar het midden van de kom na de eerste 20 seconden.
Giet het deeg in zes bakvormpjes die vooraf in een muffinvorm zijn geplaatst. Vul ze niet tot de rand, want ze zullen tijdens het bakken in volume toenemen. Ik heb siliconen bakvormpjes gebruikt en ze licht ingevet. Op deze manier kon ik ze na het bakken heel gemakkelijk verwijderen zonder de muffins te beschadigen. Als je ze wilt kopen, kun je ze vinden door HIER te klikken.
Bak de muffins in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 20 minuten. Haal ze uit de oven en laat ze volledig afkoelen voordat je ze uit de bakvormpjes haalt.
Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron en laat het afkoelen. Klop in een kom met een elektrische mixer de zachte boter met de suiker. Voeg het ei toe en klop verder. Voeg vervolgens de gezeefde bloem en cacao toe en voeg een snufje zout toe. Maak het smeuïg met de melk. Voeg ook de gesmolten chocolade toe die inmiddels is afgekoeld. Zeef tot slot ook het bakpoeder en meng goed.
Maak de pootjes van de Mikado-stokjes. Je kunt ze zo lang maken als je wilt.
Steek de stokjes nu in de muffin: vier aan elke kant.
Smeer een beetje hazelnootpasta op de bovenkant van de muffin.
Strooi tenslotte de chocoladehagelslag over de pasta om het idee van een harige spin te geven en plaats de twee ogen. Je kunt ze vinden in snoepwinkels of online. Als je wilt, kun je ze kopen door HIER te klikken. Als alternatief kun je twee suikerbolletjes of twee smarties gebruiken, waarop je een druppel chocolade laat vallen om de pupil te maken.
Je chocoladespinnen zijn klaar om geserveerd te worden. Fijne Halloween. Paola.
Ik wil van deze gelegenheid gebruik maken om je eraan te herinneren dat je me kunt volgen op verschillende sociale media om altijd op de hoogte te zijn van de nieuwe recepten die ik publiceer. Je vindt me op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Bedankt ♥!
