Het gaat viraal op het web, wat ik focaccia carasau met kaas heb genoemd, maar wat veel andere bloggers daarentegen “neppe focaccia” hebben genoemd. Het is ongelooflijk lekker en ontzettend eenvoudig. Laten we het niet eens hebben over hoe snel het te bereiden is. Toen ik het op sociale media zag, was mijn eerste gedachte: “waarom heb ik hier nooit eerder aan gedacht?” Daarom raad ik jullie ten zeerste aan om dit recept te overwegen, want ik ben er absoluut zeker van dat jullie het eindeloos zullen herhalen. Het is uitstekend als hapje, heerlijk als rustiek diner met een simpele salade, en geweldig als snelle snack.
Andere ideeën met pane carasau die je wellicht interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de focaccia carasau met kaas
- 100 g pane carasau
- 180 g crescenza
- 20 g Grana Padano geraspt (of Parmezaanse kaas)
- extra vergine olijfolie
- zout
- zwarte peper
Gereedschap
- Bakplaat
Bereiding focaccia carasau met kaas
Bekleed de bodem van een bakplaat met bakpapier of vet deze in met een beetje olie.
Bevochtig de vellen pane carasau en leg ze in de bakplaat zodat de hele oppervlakte bedekt is.
Zout en peper naar smaak, en besprenkel daarna met een beetje olie.
Voeg vervolgens de crescenza toe, verdeeld in kleine stukjes.
Dek alles vervolgens af met een andere laag bevochtigde pane carasau.
Strooi ten slotte nogmaals wat zout en peper erover, bestrooi met de geraspte kaas en eindig met een beetje olie.
Bak de focaccia Carasau in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 30 minuten. Haal uit de oven en geniet ervan terwijl het warm is. Geniet! Paola
Ik wil van deze gelegenheid gebruikmaken om jullie eraan te herinneren dat jullie mij op verschillende social media kunnen volgen om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik publiceer. Je vindt me op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Bedankt ♥!
