Samen met soepen en warme chocolademelk is dit fruit gekookt met honing mijn idee van comfort food voor herfst en winter. Warm genuttigd terwijl je een goed boek leest voor de open haard… mmmm. Onbetaalbaar! Om nog maar te zwijgen van hoe gemakkelijk en snel het te bereiden is. Kortom, een snel dessert dat we zonder al te veel schuldgevoelens kunnen eten.
Andere fruitideeën die u wellicht interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten voor fruit gekookt met honing
Hierboven heb ik aangegeven dat deze hoeveelheden voldoende zijn voor 3 personen. Laten we verduidelijken… 3 personen die tevreden zijn met een klein kommetje per persoon. Weet dat ik het allemaal alleen zou hebben opgegeten. Wat een gulzigaard!
Voor het bereiden van dit recept heb ik drie peren en een appel gebruikt. Natuurlijk kunt u ook alleen peren of alleen appels gebruiken.
- 3 Kaiser peren
- 1 appel
- 30 g honing
- 120 ml water
- kaneelpoeder
Gereedschap
- 1 Pan
Bereiding van fruit gekookt met honing
Was het fruit, schil het en snijd het in stukjes.
Giet het water in een pan, voeg de honing toe en verwarm het lichtjes.
Voeg vervolgens de stukjes fruit toe, bestrooi ze met een halve theelepel kaneelpoeder en kook verder op middelhoog vuur gedurende 8-10 minuten. Let op! Het fruit is klaar wanneer het zacht is maar nog steeds een beetje knapperig. We willen er geen moes van maken.
Breng het fruit gekookt met honing over in individuele kommen en bestrooi het met meer kaneel voordat je het serveert. Het is heerlijk zowel warm als op kamertemperatuur. Waarschijnlijk is het ook heerlijk koud, maar ik heb het nooit koud kunnen laten worden. Meestal maak ik het klaar en geniet ik er meteen van, goed warm. Dus dan rest me alleen nog te zeggen: Geniet ervan! Paola
Ik wil deze gelegenheid aangrijpen om u eraan te herinneren dat u mij kunt volgen op verschillende sociale media om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik publiceer. U kunt mij vinden op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Dank u ♥!
