Vandaag een snel receptje. Ik stel je gegratineerde bonen voor die net zo eenvoudig als smakelijk en verleidelijk zijn. Ik zou niet weten hoe ik dit recept moet labelen. Een hoofdgerecht? Een snack? Het kan beide zijn. Wat ik zeker weet, is dat ze heerlijk zijn. Ik had ze bereid met de bedoeling ze bij de lunch op tafel te zetten, maar zodra ze uit de oven kwamen, hebben we ze zo van de vingers gegeten, het is echt waar dat ze nooit op tafel zijn beland. Laat me weten of ze bij jullie thuis hetzelfde lot hebben ondergaan.
Andere soortgelijke ideeën die je misschien interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de gegratineerde bonen
- 1 teentje knoflook
- 1 rode ui
- 240 g witte bonen uit Spanje (uitgelekt gewicht)
- 20 g geraspte Grana Padano (of Parmezaan)
- 1 theelepel paprika
- extra vergine olijfolie
Benodigdheden
- 1 Ovenschaal
- 1 Vergiet
- 1 Zeef
- 1 Klein kommetje
Bereiding van de gegratineerde bonen
Wrijf met een teentje knoflook over de bodem van een ovenschaal, en smeer deze vervolgens in met een beetje olijfolie.
Laat de witte bonen uit Spanje uitlekken en spoel ze grondig af onder stromend water.
Doe de bonen vervolgens in de ovenschaal.
Schil een ui, snijd deze in partjes en verdeel ze hier en daar tussen de bonen.
Meng in een klein kommetje de geraspte kaas met een theelepel paprika en verdeel dit mengsel over de bonen.
Bak in een voorverwarmde oven op 200° ongeveer 15 minuten of totdat de gegratineerde bonen mooi goudbruin zijn. Ik gebruikte de statische oven, maar de hete luchtoven is ook prima. In dat geval de temperatuur verlagen naar 190° en dezelfde tijd aanhouden. Geniet ervan! Paola.
Ik wil van de gelegenheid gebruik maken om je eraan te herinneren dat je me kunt volgen op verschillende sociale media om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik publiceer. Je vindt me op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Dank je wel ♥!
