Het kost echt maar een paar simpele stappen om deze kleine eenpersoonsovenschaaltjes met gekookte room met druiven te bereiden. En je zult merken hoe lekker het is. Een zeer delicaat en verfrissend dessert, perfect om aan het einde van een maaltijd te serveren, maar ook heerlijk als tussendoortje. Als je van desserts met fruit houdt, aarzel dan niet om het te proberen!
Andere desserts met fruit in een glas die je misschien interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten voor de gekookte room met druiven
- 100 g witte druiven (zonder pitten)
- 1 theelepel maïszetmeel
- 250 ml melk
- 2 eieren (middelgroot)
- 50 g suiker
- boter (voor de ovenschaaltjes)
- Enkele witte druif
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Zeef fijne mazen
- 1 Handgarde
- 3 Ovenschaaltjes eenpersoons met een diameter van 10 cm
Bereiding van de gekookte room met druiven
Was de druiven en snijd ze doormidden. Ik raad aan om druiven zonder pitten te kopen, zodat je ze in deze fase niet allemaal hoeft te verwijderen.
Zeef het maïszetmeel door een fijne zeef in een kom. Voeg de melk toe en meng goed met een kleine garde tot je een volledig klontvrije vloeistof hebt.
Voeg de eieren toe, een voor een, en meng ze erdoor met de garde.
Voeg vervolgens de suiker en de druiven toe.
Giet het mengsel in drie kleine eenpersoonsovenschaaltjes met een diameter van 10 cm die eerder ingevet zijn met boter.
Plaats ze nu in een bakplaat, giet water op de bodem en bak ze au bain-marie in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 30 minuten.
Haal ze uit de oven, verdeel extra halve druiven over het oppervlak en laat ze volledig afkoelen (dit duurt ongeveer een uur). Als ze afgekoeld zijn, plaats ze dan minstens twee uur in de koelkast.
Serveer de gekookte room met druiven goed koud en direct in het ovenschaaltje. Geniet ervan! Paola
Ik maak van de gelegenheid gebruik om je eraan te herinneren dat je me op verschillende sociale netwerken kunt volgen om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik publiceer. Je vindt me op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Bedankt ♥!
