Mijn plan is vrij duidelijk: ik maak de grissini alla pizzaiola en eet ze allemaal op. Ehm, nee! Heb ik hier echt aan gedacht? Ik bedoelde te zeggen: ik maak de grissini alla pizzaiola en maak iedereen blij. En zo is het gegaan! Ze zijn heerlijk en als ik bedenk hoe makkelijk ze te maken zijn, hou ik er nog meer van. Je hoeft niets te kneden, er is geen rijstijd, en ze zijn in een mum van tijd klaar omdat je een kant-en-klare pizzabodem uit de supermarkt gebruikt. Kortom…slim recept, of beter gezegd superslim, volledig goedgekeurd.
Andere slimme ideeën die je misschien interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de grissini alla pizzaiola
- 1 rol kant-en-klare pizzabodem
- 15 g tomatenpuree
- 2 theelepels water
- gedroogde oregano
- extra vergine olijfolie
- zout
Gereedschap
- 1 Klein kommetje
- 1 Kwastje
- 1 Pizzasnijder
- 1 Bakplaat
Bereiding van de grissini alla pizzaiola
Doe de tomatenpuree in een klein kommetje, maak het zacht met een paar theelepels water en breng het op smaak met een scheutje olie, een snufje zout en wat oregano. Voeg het water naar behoefte toe: je moet een zachte maar niet vloeibare saus krijgen.
Rol het rechthoekige stuk kant-en-klare pizzadeeg uit en bestrijk het helemaal met een dunne laag saus, houd een beetje achter omdat dit ook gebruikt zal worden om het oppervlak van de grissini te bestrijken zodra ze klaar zijn.
Snijd nu met een pizzasnijder stroken van iets minder dan 2 cm breed vanuit de lange kant van de rechthoek.
Vouw elke strook doormidden en verzegel het uiteinde door er lichtjes met je vingers op te drukken.
Draai vervolgens de grissini zoals te zien op de foto, waarbij je de twee uiteinden met de handen vastpakt en ze in tegengestelde richting draait.
Plaats de grissini alla pizzaiola naarmate je verder gaat op de met bakpapier beklede bakplaat, met enige afstand tussen elkaar.
Bestrijk ze tenslotte met de achtergehouden saus en bestrooi ze met nog wat gedroogde oregano.
Bak de grissini alla pizzaiola in een voorverwarmde statische oven op 190°C gedurende 15 minuten of totdat ze goudbruin zijn.
Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen voordat je ze serveert. Geniet ervan! Paola
Ik wil van deze gelegenheid gebruik maken om je eraan te herinneren dat je me kunt volgen op verschillende sociale media om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik publiceer. Je vindt me op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Bedankt van harte!
