Als je een rustiek diner of een buffet in de tuin of op het terras moet organiseren, raad ik je aan deze hartige taart met courgette en lente-uitjes in je menu op te nemen. Het is heel gemakkelijk te bereiden, origineel en echt smakelijk. Snijd het in blokjes en serveer het op een mooi bord: het succes is verzekerd.

Andere hartige taarten op basis van courgette:

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Economisch
Rusttijd: 30 Minuten
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 4 personen
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer

Ingrediënten voor hartige taart met courgette

1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
200 g courgettes (gewicht netto zonder afval)
4 lente-uitjes (klein)
100 g feta
50 g taggiasche olijven
oregano
extra vergine olijfolie
zout
zwarte peper

Benodigdheden

1 Bakplaat oven

Bereiding van de hartige taart met courgette

Rol het rechthoekige bladerdeeg uit en leg het op een bakplaat, laat het rusten op het bakpapier dat in de verpakking zit. Vouw de randen lichtjes naar binnen en prik de bodem in met een vork. Plaats vervolgens de bakplaat minstens een half uur in de koelkast.
Snijd de courgette, was deze, dep droog met keukenpapier en snijd in staafjes.
Verwijder de worteltjes en een deel van de stengel van de lente-uitjes. Was ze, droog ze af en snijd ze in de lengte in vieren.
Verbrokkel de feta grof en verdeel over de bodem van de taart.
Voeg de courgettestaafjes en lente-uitjes toe. Zout en peper naar smaak
Verdeel vervolgens de taggiasche olijven her en der, bestrooi alles met veel oregano en besprenkel met een beetje olie.
Bak de hartige taart met courgette en lente-uitjes in een voorverwarmde statische oven op 200° gedurende ongeveer 25 minuten. Haal uit de oven en laat het iets afkoelen voordat je het serveert. Geniet ervan! Paola
Ik herinner je eraan dat je me kunt volgen op verschillende sociale media om op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik publiceer. Je vindt me op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Dank je wel ♡!